La miel es, con mucho, una de las recompensas más dulces de la naturaleza. Y no hay dos mieles iguales. Con más de 300 variedades de miel (¡solo en los EE. UU.!), Puede disfrutar de este edulcorante natural tanto en platos dulces como salados sin tener que usar la misma miel dos veces. La miel no solo puede reemplazar sin problemas el azúcar en la mayoría de las recetas, sino que agrega un toque dulce suave pero distintivo, elevando sus platos comunes a platos dignos de saborear. Pruebe estas recetas de postres saludables endulzados naturalmente con el oro líquido de la naturaleza.
Dulces con miel
Flan de Miel de Coco con Salsa de Bayas
Para 4 personasIngredientes:
1 1/2 tazas leche de coco (agite la lata antes de abrirla)
3 huevos, ligeramente batidos
1/4 taza de miel
1 cucharadita de ralladura de naranja picada
2 tazas de bayas maduras mixtas
Coco tostadoDirecciones:
1. Precaliente el horno a 300 grados F y rocíe cuatro moldes de 1/2 taza o un molde de 3 tazas con aceite en aerosol antiadherente. Combine la leche, los huevos, la miel y la ralladura de naranja en un tazón grande y mezcle hasta que se mezclen. Vierta en moldes o moldes y colóquelos sobre una rejilla en una olla con agua caliente. Hornee de 15 a 20 minutos para los moldes o de 30 a 40 minutos para el molde. El flan está listo cuando un cuchillo insertado en el centro sale limpio. Enfriar el flan sobre una rejilla y refrigerar durante 2 horas. Pase un cuchillo por los bordes para aflojar e invierta en un plato para servir. Haga puré de bayas y presione a través de un colador fino para eliminar las semillas o los sólidos. Agregue miel para endulzar, si es necesario. Vierta sobre el flan y decore con coco tostado.
Yogur helado de miel
Rinde 1 cuartoIngredientes:
2 tazas de leche
3/4 taza de miel
Pizca de sal
2 huevos
2 tazas de yogur natural AE Dairy
1 cucharada de extracto puro de vainillaDirecciones:
1. Caliente la leche en una cacerola grande a fuego medio-bajo (no hierva). Agregue la miel y la sal 2. En un tazón pequeño, bata ligeramente los huevos. Vierta una pequeña cantidad de leche tibia en la mezcla de huevo y continúe batiendo. Vierta la mezcla de huevo en una cacerola y continúe cocinando y revolviendo durante 5 a 6 minutos o hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara de madera. Retirar del fuego y enfriar completamente. Agregue el yogur y la vainilla y refrigere hasta que esté frío. Procese en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Adorne con fruta fresca o rocíe con una salsa de frutas.
Paletas de frutas y miel
Hace 12 estallidosIngredientes:
2-1 / 4 tazas de agua
3/4 taza de miel
3 tazas de frutas variadas cortadas en cubitos o en rodajas
12 Moldes para paletas
12 palitos de heladoDirecciones:
Batir el agua y la miel hasta que estén bien mezclados. Divida uniformemente la fruta entre los moldes para paletas heladas y llénela con agua con miel. Congele durante aproximadamente 1 hora para que se endurezca parcialmente. Inserte los palitos de helado y congele hasta que estén firmes y listos para servir.
Más noticias y recetas naturalmente dulces
Los edulcorantes naturales son una mejor opciónRecetas de postres endulzadas naturalmente
Recetas para saborear endulzadas con néctar de agave
Los beneficios para la salud del néctar de agave
Cinco superalimentos para potenciar tu salud
