No sé sobre tu familia, pero en nuestra casa, la noche de pasta es la mejor noche. A los niños les encanta comerlo, a los adultos les encanta prepararlo, es beneficioso para todos. Sin embargo, encontrar platos vegetarianos para el lunes sin carne (solo hay tantos recetas de hamburguesas vegetarianas probar) que toda la familia disfrutará no siempre es lo más fácil. Nunca es una tarea sencilla de encontrar sustitutos de la carne y productos vegetarianos comprados en la tienda que alimentan esos antojos de carne. A veces, la mejor manera de obtener ese sabor umami es cocinando una comida casera. Si está buscando un giro vegetariano en un clásico italiano básico, Martha StewartLa boloñesa llena de hongos es el platillo perfecto para preparar.
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Stewart compartió su creación en Instagram escribiendo: “Los champiñones cremini finamente picados aumentan el factor salado en esta boloñesa vegetariana rica y picante. Cubre y se adhiere a los fideos y es una base excelente para lasaña, así que asegúrese de usar la salsa extra para las comidas sobre la marcha ".
Los champiñones son una excelente manera de obtener ese sabor umami y textura de carne en un plato. Los hongos cremini molidos en esto se disfrazan fácilmente como carne picada, por lo que sus hijos nunca sabrán que su pasta favorita en realidad está llena de verduras. Si le preocupa tener demasiada salsa, no lo esté. Esta boloñesa es ideal para la cena del domingo por la noche, ya que sus sobras se pueden usar para preparar comidas fáciles entre semana. Stewart enfatiza que de hecho se puede usar en muchos platos, “Puedes combinarlo rápidamente con granos ricos en fibra para hornear dentro de pimientos morrones, o sírvala en rodajas de polenta salteadas ". Ambos suenan deliciosos y ¡fácil!
El espagueti a la boloñesa es un plato que las personas de entre dos y 100 años pueden disfrutar y aquellos de ustedes que luchan por encontrar algunas comidas vegetarianas simples deben probar esta por ustedes mismos, seguramente no lo harán decepcionado.
Verificar Boloñesa vegetariana de Martha Stewart.
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