El tiempo entre Navidad y Año Nuevo es extraño, no solo en términos de trabajo (si no te tomaste el tiempo libre), sino también en términos de comida. Por un lado, su refrigerador se está ahogando básicamente en sobras de jamón, por lo que está atrapado haciendo arroz frito con jamón y tortillas de jamón y queso y cualquier otra receta en la que pueda agregar jamón como personaje secundario. Sin embargo, en algún momento, sus papilas gustativas necesitan un descanso de la proteína salada y Chrissy Teigen tiene la receta perfecta, Sándwiches de pastel de cangrejo sureño.
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Si estás soñando con el verano (mientras estás en este extraño agujero negro 🕳️ entre las vacaciones y el Año Nuevo) prueba el sándwich de pastel de cangrejo sureño de Chrissy 🦀 La regla general es que cuanto más grandes son los grumos, más caro es el cangrejo. Entonces, si bien "jumbo" le costará más, realmente cualquier tipo es bueno aquí. 🔗 en bio para la receta!
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Publicado en Cravings de Chrissy Teigen, El apetitoso de Teigen Sándwiches de pastel de cangrejo sureño lucir increíble - y hacer no escatima en sabor. Los ingredientes incluyen de todo, desde Crystal Hot Sauce y salsa Worcestershire hasta cebolletas picadas, mostaza de Dijon y una libra de carne de cangrejo en trozos. Pero antes de comprar cualquier "carne de cangrejo ole de la tienda de comestibles, Teigen tiene un sólido" supermercado lección ”para elegir la carne de cangrejo adecuada, que generalmente se encuentra en la caja de pescado fresco en su supermercado local. Tienda.
“Viene en pequeños botes en diferentes niveles de grumos. En otras áreas de la vida (piense en los colchones), los bultos no son un objetivo, pero sí lo es con la carne de cangrejo recolectada. La regla general es que cuanto más grandes son los bultos, más caro es el cangrejo. Entonces, si bien 'jumbo' le costará más, realmente cualquier tipo es bueno aquí ". Teigen escribe.
El usuario de Instagram @marieohrenich, sin embargo, intervino con un buen consejo, uno que obtuvo más de 100 me gusta de los seguidores de Teigen.
“Yo siempre uso cangrejos gigantes”, escribió. “Cuando compras un tamaño más pequeño, tienes más posibilidades de que contengan conchas. Aprendí la lección de comprar los más grandes. Sin conchas ".
Antes de tocar y freír la carne de cangrejo, déjela enfriar en la nevera. Esto permite que la carne se adhiera sin tener que agregar muchas migas de pan y otros rellenos. “Esto significa un sabor de cangrejo más puro, que es casi tan bueno como un pastel junto al mar”, agrega Teigen.
Los sándwiches de pastel de cangrejo sureño de Teigen tardan 45 minutos en prepararse, pero asegúrese de tener una hora extra de sobra para permitir que los pasteles de cangrejo se asienten en el refrigerador durante una hora. Cuando llegue el momento de cocinar, freírás los pasteles de cangrejo en una sartén grande durante cuatro minutos por cada lado. Mientras fríe, precaliente el asador. Una vez precalentado, asará los bollos ligeramente untados con mantequilla durante uno a tres minutos. ¡Reúna los sándwiches y estará listo para comer!
