Escucha, el panettone puede tener mala reputación. Una mirada al tradicional pan dulce italiano salpicado de frutas confitadas y pasas, y uno podría confundirlo con un pastel de frutas. ¡Pero no lo hagas! Panettone no podría estar más lejos de ese rechazo de postre generalmente seco y duro como una roca; en cambio, el panettone es un tierno brioche relleno con pasas secas y cáscara de naranja y limón confitada. Y este año, nadie se esfuerza más que El chef de Food Network, Bobby Flay para hacer que suceda el panettone. Incluso compartió algunos de sus recetas favoritas perfecto para sobras de panettone.
"¡Dale una oportunidad al panettone!" Flay escribió recientemente junto con una publicación de Instagram de cinco diapositivas de panettone y las diversas formas de usar las sobras. “Este pastel con forma de cúpula se remonta al Milán del siglo XIV... y uno bien hecho es un verdadero regalo. Rico y húmedo con mantequilla, huevos y fruta confitada... delicioso ".
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“Las grandes versiones se pueden cortar simplemente y comer solo o con una pizca de mermelada o mermelada ”, escribió Flay en Facebook.
Para aquellos que no estén interesados en hornear este año, Flay continúa enumerando sus tres panettone favoritos para ordenar en línea. Italian Products & Beyond, que incluye una "versión exagerada de chocolate con naranja" de Fratelli Motta y el siguiente:
Panettone de limoncello
Imagen: Amazon.
Panettone clásico Flamigni
Imagen: Amazon.
En cuanto a las sobras, ¡no las tires! En su lugar, Flay recomienda usar el panettone en budín de pan con limón, tostadas francesas con azúcar y canela y una bagatela de naranja.
Para Budín de pan Flay's Meyer con limón y moras, sustituirá el panettone por el brioche simple.
Para tostada francesa con azúcar y canela, simplemente use el panettone sobrante para hacer las tostadas francesas.
Y para una bagatela de naranja, colocarás capas de panettone. Flay's Comida Estrella de la red coestrella Giada De Laurentiis tiene un gran receta intentar.
"¡Te enviaré un pistacho que creo que te encantará!" Laurentiis comentó en la publicación de Flay en Instagram.
Si nos disculpa, nos abasteceremos de panettone antes de que termine la temporada.
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