Ah, el Día de San Valentín: o lo celebras o protestas activamente por la festividad. O tal vez simplemente no tienes sentimientos fuertes de ninguna manera y sigues con tu vida sin planear una maldita cosa. Pero para aquellos de ustedes que hacer planean participar, el día generalmente consiste en un ramo sorpresa de rosas y una cena romántica a la luz de las velas, que termina con un dulce y decadente postre del Día de San Valentín. Suena bien, ¿verdad?
Este año, sorprende a tu cita de San Valentín una vez más al final de la noche haciendo tu propio postre. Corrección, haz un Postre Ina Garten.
los Contessa descalza anfitrión y autor de varios libros de cocina sabe un par de cosas acerca de cómo preparar una comida, especialmente una que agrada su esposo de 50 años, Jeffrey Garten. Para que sepas que estos postres de San Valentín no te decepcionarán.
Profiteroles
El helado de vainilla frío se combina con la salsa de chocolate caliente en este postre decadente de bollos de crema.
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Mini galletas Linzer
Nada grita feliz San Valentín como un plato con un puñado de galletas cubiertas de azúcar en polvo con centros de corazón rojo.
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Coeur à la crème
Hace unos años, Garten hizo el amor de su vida con este pastel de queso sin corteza esponjoso en forma de corazón y roció una salsa agria de frambuesa alrededor de la base.
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Trufas de chocolate
Esta receta de trufa de chocolate casi no requiere ningún esfuerzo para hacer.
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Fresas bañadas en chocolate
Es el postre más fácil y rápido de hacer en el Día de San Valentín (solo toman 10 minutos) y, sin embargo, son los más románticos. Imagínate.
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Pastel de cassis de chocolate
Este pastel de chocolate es tan bueno que no querrás hacerlo solo el día de San Valentín. Cocinero de televisión compañero Giada De Laurentiis lo hace todos los años en su cumpleaños.
"Ina usa un licor de cereza en el glaseado que es increíblemente fenomenal y de hecho se filtra en el pastel", dijo De Laurentiis a InStyle en agosto de 2016.
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Flan de chocolate
¿Eres una potencia en la cocina y realmente quieres impresionar? Acepte esta receta avanzada de crema de chocolate de Barefoot Contessa.
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Corazones de mantequilla
Espolvorea estas galletas con un poco de azúcar en bruto y azúcar fina, y quedarán perfectas.
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Caramelos de flor de sal
Si su cita del Día de San Valentín es más fanática del caramelo, los caramelos de flor de sal de Garten serán la solución.
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Desastre de Eton
Un lío de Eton es un postre inglés tradicional, engañosamente simple, completo con capas de fresas, merengue roto y crema batida doble. Este postre es irresistible y no durará mucho.
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Cheesecake de frambuesa
Sabemos; sabemos. Tenemos dos recetas de tarta de queso en esta lista, pero una tarta de queso de frambuesa siempre merece un lugar en la lista culinaria del Día de San Valentín.
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Una versión de este artículo se publicó originalmente en febrero de 2019.
