La práctica hace la perfección. Antes de que nuestros chefs favoritos se convirtieran en profesionales experimentados, estudiaron durante años, puliendo las técnicas que los harían excelentes. Sobre todo, leen los libros que los guiarán durante los años venideros. Ya sea un aficionado o un experto, Los libros de cocina son una herramienta esencial en la que todos los chefs confían. Por eso estamos tan emocionados con la reina de la comida, Ina Garten, ha revelado los tres libros de cocina que usa regularmente durante una entrevista con Epicurioso. Siendo que estos libros de cocina inspiraron a la mujer que nos dio esta fantástica receta de pastel de puré de manzana, fueron agregándolos a nuestra colección inmediatamente.
Nuestra misión en SheKnows es empoderar e inspirar a las mujeres, y solo presentamos productos que creemos que te encantarán tanto como a nosotros. Tenga en cuenta que si compra algo haciendo clic en un enlace dentro de esta historia, es posible que recibamos una pequeña comisión de la venta.
El libro de cocina de los panes y los peces
Loaves and Fishes es una tienda de alimentos especializada en Sagaponack, NY. La autora de este libro es la fallecida chef Anna Pump. Pump, mentora y amiga de Garten, inspiró su trabajo.
Decir en una entrevista a Los New York Times, “Su comida era muy terrosa pero servida con un estilo increíble; ella entendía el estilo rural elegante y sencillo. Desde que creció en una granja, supo la importancia de los ingredientes frescos y de calidad, la gente de aquí la atrapó, y siempre supo el ingrediente que desbloquearía un sabor ".
Loaves and Fishes también lanzó recientemente una nueva colección de libros de cocina que puede consultar en su sitio web.
Libro de cocina de puertas abiertas de Nantucket
La autora, Sarah Chase, es otra amiga cercana de Garten. De su amiga, ella le dijo Epicurioso, "Sarah Chase es una cocinera increíble y una tremenda inspiración para mí". Se incluyen más de 250 de los recetas que han atraído a visitantes y residentes hambrientos a su popular tienda gourmet, Que Sera Sarah en Nantucket Isla.
Cocinar en climas fríos
Este es otro libro de cocina maravilloso de Sarah Chase. Cocinar en climas fríos será su guía y su salvador a medida que baje la temperatura. Las recetas son igualmente deliciosas, ya que son fáciles de seguir. Con más de 300 recetas que van desde cócteles calientes hasta pastel de mousse de castañas, estarás listo para afrontar las frías temporadas de otoño e invierno.
Antes de ir, echa un vistazo Las mejores recetas para cenar de Garten debajo:
