Lunes sin carne: macarrones con queso con mostaza y guisantes - SheKnows

Fácil de preparar, este delicioso platillo te seducirá con su mezcla cremosa y sabrosa que está un poco fuera de lo común.

Historia relacionada. El horneado de pasta con queso de Martha Stewart en realidad podría hacer que sus hijos coman sus verduras

Si bien esto puede no calificar como una ventaja para su dieta, definitivamente querrá disfrutar de esta receta del lunes sin carne de macarrones con queso con mostaza y guisantes. No se parece a nada de lo que obtendrías de una caja, pero es igual de fácil de hacer.

Agregué mostaza de Dijon integral a este plato para realzar su sabor, y me encanta cómo ilumina lo que de otro modo podría ser simplemente un plato básico. Agregué guisantes para darle color y factor vegetal, y también ayudan a iluminar el plato. Realmente no hay que escatimar cuando se trata de la cremosidad de este plato, así que considérelo un placer indulgente.

Receta de macarrones con queso con mostaza y guisantes

Para 4 personas

Ingredientes:

• 2-1 / 2 tazas de pasta codo sin cocer o pasta penne pequeña
click fraud protection
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina
• 2 tazas de leche
• 2-1 / 2 cucharadas de mostaza de Dijon integral
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de salvia seca
• 2 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida
• 1 taza de guisantes congelados, descongelados

Direcciones:

1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego escúrrala y déjela a un lado.
2. En una sartén grande a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla. Agrega la harina poco a poco mientras bate. Cocine durante unos 5 minutos, batiendo constantemente.
3. Vierta la leche poco a poco. Agregue la mostaza, aumente el fuego a medio y cocine, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos. La mezcla debe quedar suave y cremosa.
4. Reduzca el fuego a bajo, agregue la sal, la pimienta y la salvia, y luego mezcle. Incorpore 1-3 / 4 tazas de queso, revolviendo, hasta que se derrita.
5. Apague el fuego, agregue los guisantes a la mezcla y revuelva para combinar. Agrega la pasta y mezcla para que quede bien rebozada.
6. Agregue la mezcla a un tazón para servir y espolvoree con el queso restante.
7. Sirva caliente.

Disfrute de este plato.

Más recetas de lunes sin carne

Sándwiches de tortilla española
Wraps de hummus de quinua, aguacate y pimiento rojo asado
Tofu y bok choy lo mein