Navidad para mí es sinónimo de repostería, pero con tanto tiempo extra en mis manos este año, con la falta de fiestas navideñas, he llegado a la cima. Galleta. Cocinando galletas es básicamente todo lo que he estado haciendo en lugar de las tradiciones navideñas habituales. Si veo, huelo o pruebo otro Galleta, o tengo que lavar el tazón de mi batidora una vez más, podría explotar. Entonces cuando vi eso Giada De Laurentiis acaba de compartir una receta navideña de 5 ingredientes de su hija Jade, y noté que incluía fruta fresca real, Me emocione. Estas Papá Noel de fresa de 5 ingredientes son dulces, pero también tienen el toque de brillo que ansiaba después de tantos lotes de galletas ricas y azucaradas.
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Ahora, a pesar de que las fresas no suenan a comida tradicional navideña, el hecho de que parezcan pequeños mini Santas significa que esta receta es totalmente digna de su propagación navideña. También son fáciles de hacer, requiriendo solo cinco ingredientes y sin tiempo en el horno o en la estufa.
Para hacer sus Santas, corte la parte superior de sus fresas. Luego, corte los fondos puntiagudos y déjelos a un lado.
Coloque las fresas boca abajo. Luego, rellénalos con un rico y cremoso glaseado de queso mascarpone de 3 ingredientes. Cubra con las puntas de fresa y agregue un poco de glaseado encima. Decora el glaseado entre las mitades de fresa con dos mini chispas de chocolatey listo, ¡tienes un Santa Claus de fresa comestible en miniatura!
Si bien nos encanta el queso mascarpone, puede ser difícil de encontrar y, a veces, es bastante caro. ¡Pero no dejes que eso sea una barrera! Podrías hacer estos Papá Noel de fresa con crema batida casera, o incluso del tipo de lata, y seguirán siendo igual de lindos.
Sirva sus Strawberry Santas de postre o con el desayuno de la mañana de Navidad como un regalo especial para las fiestas. Después de todo, la mayoría están hechos de frutas, ¿verdad? Estoy seguro de que Santa lo aprobaría.
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