El pollo es asequible, versátil y casi todos los miembros de la familia lo comerán, así que basta con decir que siempre estamos buscando nuevas y emocionantes recetas de pollo intentar. Hemos salteado y salteado, horneado y asado, y luego Giada De Laurentiis vino con un fácil Receta de pollo italiano eso nos voló la cabeza. Eso no es porque sea una receta complicada, de ninguna manera. En cambio, ella pollo a la milanesa fácil nos recuerda que, a veces, lo simple es lo mejor, incluso cuando se trata de un pilar como las pechugas de pollo.
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Como su nombre lo indica, el pollo a la milanesa es un plato de Milán, Italia. Es abundante y de sabor fresco, y la salsa que acompaña a De Laurentiis está llena de sabor.
Para hacer pollo a la milanesa, simplemente drague los filetes de pechuga de pollo machacados en harina, huevo y una capa de pan rallado, queso parmesano y hierbas. El pollo se fríe en su sartén más confiable (amamos el hierro fundido) en aceite vegetal hasta que se doren y estén crujientes por fuera, el queso de la corteza se vuelva a nuez y rico a medida que se tuesta.
Cuando el pollo esté listo, retírelo de la sartén y luego comience su salsa en la misma sartén. El hinojo dulce se saltea en aceite de oliva hasta que se ablande, luego se agregan tomates cherry maduros y ajo y tomillo aromáticos a la mezcla para hacer una salsa. Agregue un delicioso queso mascarpone justo antes de servir para hacer la salsa cremosa. Agrega la cantidad perfecta de riqueza a la comida.
Cuando hayas terminado de cocinar, tienes una fuente de filetes de pollo crujientes que son jugosos por dentro, cubiertos con una salsa vibrante de hinojo, tomate y mascarpone. No está tratando de esconder el pollo, lo está celebrando con una preparación simple pero sabrosa que incluso los principiantes pueden lograr. Combínelo con su pasta favorita si está buscando una comida más abundante o con una ensalada verde picante para mantener las cosas livianas. De cualquier manera, esta es una receta de pollo que querrá agregar a su menú pronto.
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