Es verano, y eso significa que lo último que queremos hacer al final de un largo día es quedarnos en una cocina caliente durante una hora con los brazos cubiertos con agua tibia y jabón mientras fregamos nuestros platos. Eso significa que hemos estado haciendo mucho interrogatorio intenso. La parrilla no solo le da un gran sabor a casi cualquier cosa que le pueda arrojar, sino que también reduce la cantidad de sartenes y utensilios que se ensucian al preparar la cena. Pero Giada De Laurentiis, autor de Come mejor, siéntete mejor, nos acaba de mostrar cómo hacer la limpieza aún más fácil: cocine su comida en un paquete de papel de aluminio en la parrilla.
Nuestra misión en SheKnows es empoderar e inspirar a las mujeres, y solo presentamos productos que creemos que te encantarán tanto como a nosotros. Tenga en cuenta que si compra algo haciendo clic en un enlace dentro de esta historia, es posible que recibamos una pequeña comisión de la venta.
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis ’ paquete de papel de aluminio salmón a la parrilla ni siquiera ensuciará las parrillas de la parrilla, a diferencia de las hamburguesas y los bistecs que gotean y se queman y cubren todo con una capa sólida de suciedad. ¿Aun mejor? El paquete de papel de aluminio mejora su salmón, porque cocina el pescado en un ambiente húmedo y humeante, evitando que se seque. y asegurándose de que el pescado no se pegue a la parrilla ni se caiga por las rejillas.
Para hacer el paquete de aluminio de salmón, sazone el pescado con aceite de oliva, sal, pimienta y romero, luego cubra cada filete con rodajas finas de limón, jugo de limón, un poco de Marsala o vino blanco y una cucharada de salado alcaparras. Envuelva esto en papel de aluminio, luego simplemente colóquelo en una parrilla caliente durante unos 10 minutos. El pescado se cocinará al vapor en el líquido aromático y, cuando esté listo, tendrá una textura deliciosa.
No solo no es necesario ensuciar ningún recipiente para hacer este plato, sino que también puede evitar ensuciar los tazones para mezclar e incluso los platos para servir. Así es: De Laurentiis dice que puede servir el pescado directamente en los paquetes de papel de aluminio. La limpieza de la cena de verano no es más fácil que eso.
¿Buscas más recetas de verano? Giada De Laurentiis tiene mucho:
Mire: Una pizza a la parrilla de 5 ingredientes que es más fácil que pedir comida para llevar
