Esta receta es absolutamente deliciosa. Incluso tiene una salsa de azúcar morena para rociar cuando esté listo para servir.
Porciones: 16
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min.
Nivel de dificultad: moderado
Ingredientes
- 1 spray de 3 segundos de aceite de oliva siempre fresco en spray de aceite de oliva virgen extra
- 180 g de dátiles sin hueso, picados en trozos grandes
- 1 cucharadita (s) de bicarbonato de sodio
- 50 g de crema para untar de canola
- 1/2 taza (s) de azúcar morena, (110 g)
- 2 huevos enteros
- 1 1/2 taza (s) de harina blanca con levadura, (225 g)
- 185 ml Nestle Carnation Milk Leche evaporada ligera y cremosa
- 1/4 taza (s) de azúcar morena, (55 g)
- 1 taza (s) natilla de vainilla baja en grasa (250 ml)
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 ° C. Rocíe ligeramente una lata cuadrada de 20 cm x 30 cm con aceite de oliva. Coloque los dátiles y el bicarbonato de sodio en un recipiente resistente al calor y vierta sobre 1 taza (250 ml) de agua hirviendo. Dejar reposar 10 minutos.
Con batidores eléctricos, bata la pasta para untar, el azúcar morena y los huevos hasta que quede suave. Agregue la harina y la mezcla de dátiles. Vierta en la lata preparada. Hornea por 25 minutos, hasta que al insertar un pincho en el centro del bizcocho salga limpio.
Combine la leche evaporada y el azúcar morena extra en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento para disolver el azúcar, luego lleve a ebullición. Cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Cortar en porciones y servir tibio, rociado con un poco de salsa y natillas.
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