Día Conmemorativo fin de semana significa fiestas y barbacoas. ¡Bienvenido de nuevo, verano! Sirva un favorito estadounidense, maíz en la mazorca, en los eventos de celebración de este fin de semana.
Fin de semana del Memorial Day significa fiestas y barbacoas. ¡Bienvenido de nuevo, verano! Sirva un favorito estadounidense, maíz en la mazorca, en los eventos de celebración de este fin de semana.
El maíz está en temporada en diferentes épocas del año dependiendo de la región, pero generalmente comienza a fines de abril en el sur / suroeste y en julio en las áreas del norte. Si se encuentra en un clima más cálido, busque maíz dulce fresco en el mercado de agricultores o puede que esté listo para cosechar en el jardín.
Hay muchas formas de cocinar el maíz. Para las barbacoas, el maíz en la mazorca es divertido de comer (léase: desordenado) y portátil (excelente para mezclar). cocine al vapor, arrojar las mazorcas a la parrilla es una excelente manera de obtener algo de la dulzura natural con un poco de carbonización / carmelización.
Usted puede parrilla de maíz en la cáscara o despojado. Lo prefiero con cáscara para que los granos no se quemen. Retire las sedas y reemplace las cáscaras, luego arroje las mazorcas a la parrilla durante unos 20 minutos, dándole vueltas con frecuencia. Agrega mantequilla y sal… ¡mmm!
