Salado, dulce y achocolatado: ¿mejora? Esta corteza de chocolate amargo de anacardo salado, decadente y súper fácil, se convertirá rápidamente en su capricho de chocolate favorito.
Salado, dulce y achocolatado: ¿mejora? Esta corteza de chocolate amargo de anacardo salado, decadente y súper fácil, se convertirá rápidamente en su capricho de chocolate favorito.
Corteza de chocolate amargo de anacardo salado
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Para 16 a 20 porciones
Ingredientes:
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- 1 libra de chocolate negro de alta calidad (85% de cacao)
- 1-1 / 2 tazas de anacardos tostados salados, picados en trozos grandes
- Sal marina gruesa (opcional)
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Direcciones:
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- Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear.
- En una caldera doble, caliente el chocolate, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita y quede suave.
- Retire del fuego y agregue los anacardos.
- Extienda rápidamente la mezcla de chocolate en una bandeja para hornear preparada, manteniendo las nueces en una sola capa.
- Si te encanta la sal, espolvorea ligeramente el chocolate con sal.
- Enfríe el chocolate hasta que esté listo.
- Rompa la corteza de chocolate en trozos grandes y guárdelos en un recipiente hermético, cubierto con papel pergamino.
- Consérvese en un lugar fresco hasta por 1 semana.
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