¿Tienes una sartén? ¿Acceso a chuletas de cerdo, manzanas Golden Delicious y panceta salada? ¿Qué tal 30 minutos de sobra? Entonces tienes suerte, porque la estrella de Food Network Giada De Laurentiis tiene un una olla, comida sin desorden que los padres pueden juntar rápidamente y que los niños querer para devorar: Chuletas de Cerdo con Manzanas y Panceta.
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Una sartén, hecha en 30 minutos, y toneladas de sabor: estas chuletas de cerdo con manzanas y pancetta tik todas las cajas. ✔️✔️✔️ ¡Coge la # receta en el enlace de perfil! #nosotros cocinamos
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Compartido originalmente en Temporada 4 Episodio 12 de Giada en casaLas chuletas de cerdo de De Laurentiis con manzanas y panceta son un plato dulce y salado que incluso los cocineros novatos pueden dominar. Para empezar, dora 3 oz. de panceta cortada en cubitos mientras corta dos manzanas Golden Delicious en trozos de aproximadamente media pulgada, seguido de salteándolos con un poco de mantequilla y azúcar, usando la misma sartén que usaste para dorar los pancetta. ¡Entonces sí! ¡Mantenga ese abanico de panceta en la sartén mientras saltea las manzanas!
"Puedes imaginar lo bien que va a saber esto", dice De Laurentiis en el episodio. “Y, por supuesto, es muy decadente. Cuando anhelas algo de comida reconfortante, realmente tienes que hacerlo ".
De Laurentiis recomienda usando chuletas de cerdo con hueso y cortadas al centro. “El hueso también le da mucho más sabor a la salsa. Entonces, siempre que puedo encontrarlos con hueso, los consigo con hueso ”, dice ella.
Cuando esté listo para dorar las chuletas (¡nuevamente, en la misma sartén!), De Laurentiis dice que debería escuchar un "agradable chisporroteo" una vez que las deje caer en la sartén. Querrás dorarlos 2 minutos por lado.
A continuación, es hora de hacer la salsa. Junto con la cucharadita restante de aceite, agregue crema, brandy, jugo de manzana, tomillo y cebolla finamente picada a la sartén (sin chuletas de cerdo). Luego, agregue las manzanas y las chuletas de cerdo nuevamente a la sartén. Usarás los trozos de panceta para decorar el plato.
¡Y ahí lo tienen amigos! Fácil, ¿verdad?
Eche un vistazo a la receta completa en el sitio web de De Laurentiis, Giadzy.
