Es posible que no podamos albergar grandes reuniones debido a la pandemia, y las temperaturas pueden estar bajando un grado o dos con cada día que pasa, pero - como aprendimos de Ina Garten ayer, eso no significa que no podamos gastar calidad, a salvo tiempo con nuestro #quaranteam en estas fiestas.
los Contessa descalza El anfitrión compartió ayer en Instagram algunos consejos geniales para el clima frío y la pandemia entretenimiento al aire libre. “Entretener al aire libre ha sido un placer sorpresa durante estos tiempos difíciles”, escribió Garten. "A medida que el clima se vuelve frío, he hecho varias cosas para asegurarme de que podemos continuar con la diversión".
Ver esta publicación en Instagram
Entretener al aire libre ha sido un placer sorpresa durante estos tiempos difíciles. A medida que el clima se vuelve frío, he hecho varias cosas para asegurarme de que podemos continuar con la diversión. Primero, por seguridad, solo entretengo a personas de un "hogar" a la vez, por lo que coloco sillas en ambos extremos de una mesa de comedor de 6 pies o ambos lados de una mesa de café cuadrada de 5 pies para asegurar social distanciamiento. En segundo lugar, aunque estamos sentados muy separados, quiero que se sienta cómodo, así que lleno las mesas con flores y velas. En tercer lugar, coloco calentadores al aire libre o enciendo un buen fuego, además de cojines y mantas para cada persona para que estemos agradables y cálidos bajo las estrellas. Y, por último, dado que entretener al aire libre es más trabajo que servir adentro, preparo aperitivos sin cocinar realmente fáciles para cócteles y almuerzos y cenas muy simples. Este es el momento en que una pizza para llevar y una gran ensalada César hacen que la noche sea la mejor para todos, incluso para el anfitrión. ¡Haga clic en el enlace de mi biografía para obtener más ideas de menús de entretenimiento al aire libre! #mantenerse a salvo
Una publicación compartida por Ina Garten (@inagarten) en
Para empezar, Garten entretiene a personas de un hogar a la vez. Porque, seamos sinceros, invitar a personas de diferentes hogares no es seguro. ¿Están todos tan sanos como dicen que son? ¿Están libres de COVID? Y si no es así, es una forma segura de propagar el virus a muchos otros hogares.
El segundo consejo de Garten es colocar sillas en ambos extremos de una mesa de comedor de 6 pies - "o ambos lados de una mesa de café cuadrada de 5 pies" - para asegurar el distanciamiento social. Sí, todos pueden sentirse saludables y dar negativo en la prueba de COVID antes de venir, pero ¿por qué no continuar fomentando el distanciamiento social seguro?
Con todos sentados un poco más separados de lo habitual, Garten llena las mesas con flores y velas para aumentar el factor de comodidad. También mantiene a todos calientes a medida que avanza la noche, y las temperaturas continúan bajando, con un fuego y mantas. “Instalo calentadores al aire libre o enciendo un buen fuego”, escribe Garten. "Además, cojines y mantas para cada persona, para que estemos agradables y cálidos bajo las estrellas".
El último consejo es nuestro favorito, porque se trata de comida: cuando entretienes al aire libre, no te dejes atrapar demasiado qué tu sirves. Quieres estar presente para tus invitados, no corriendo de la cocina a la mesa. Entonces, Garten recomienda pedir pizza... ¡de verdad!
“Este es el momento en que una pizza para llevar y una gran ensalada César hacen la mejor noche para todos, incluso para el anfitrión”, dice ella.
Por supuesto, si está deseando mostrar sus habilidades culinarias, Garten tiene muchas recetas perfectas para entretenimiento al aire libre, incluida su popular lasaña con salchicha de pavo, ella estofado de pollo con galletas, Perfecto pollo asado, y más.
“Dado que recibir invitados al aire libre es más trabajo que servir adentro, preparo aperitivos sin cocinar realmente fáciles para cócteles y almuerzos y cenas muy simples”, dice Garten.
Vea las mejores recetas de entretenimiento al aire libre de Garten en su sitio web, Contessa descalza.
Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para la cena entre semana de Ina Garten debajo:
