No es ningún secreto que la dieta estadounidense es problemática. La obesidad y la diabetes afectan a los más jóvenes entre nosotros. Es vital para mí, como madre, comenzar a tomar mejores decisiones para mí y para mis hijos.
Una forma en que voy a hacer esto es simplemente para lea la información nutricional de los alimentos que compro. Aquí hay seis razones extremadamente importantes por las que estoy empezando a leer. etiquetas de los alimentos hoy dia.
1
Tus porciones están fuera de control
Cada vez que escucho a alguien hablar sobre el tamaño de las porciones, automáticamente me excuso de ser alguien que come demasiado, pero los hechos no mienten. Como nación estamos comiendo 31 por ciento más calorías que hace 40 años. Esto es inquietante. Necesitamos encontrar el equilibrio. El viejo adagio de energía en vs. la energía es esencial para solucionar este dilema.
Las buenas noticias: Debido a un ingenioso programa de la Asociación de Fabricantes de Abarrotes llamado
Hechos al frente, podemos ver fácilmente cuántas calorías hay en un alimento en el frente del paquete y el tamaño de la porción necesaria para cumplir con ese recuento de calorías. Para esta mamá ocupada, eso hace una gran diferencia. Ahora puedo mirar el producto en el estante y saber cuánto debo servir en una comida sin tener que levantarlo, buscar mis vasos y leer la información en la parte de atrás.2
Comes demasiada azúcar refinada
¿Sabías que el estadounidense promedio come 132 libras de azúcar en un año? ¡Eso equivale a 500 calorías adicionales al día! Las cosas dulces se han relacionado con problemas de salud graves como la obesidad y la depresión, así como con problemas como el acné. El azúcar puede ser un aditivo engañoso para nuestra comida, por lo que prestar mucha atención es clave.
Las buenas noticias: ¡Tenemos una meta! los Asociación Americana del Corazón recomienda comer no más de 6 cucharaditas al día para las mujeres y 9 para los hombres. Comencemos a prestar atención a los gramos de azúcar en nuestras etiquetas. Al pensar en los límites diarios, 1 cucharadita equivale aproximadamente a 4 gramos de azúcar.
3
No comes suficientes cereales integrales
Los cereales integrales son una parte necesaria de dieta saludable. Desafortunadamente, más de 40 por ciento de los estadounidenses no los toca en absoluto. Debo admitir que no estaba totalmente seguro de lo que constituía un grano integral, pero un viaje rápido al Consejo de Granos Integrales déjeme saber que debemos buscar productos que contengan todo el grano, con el salvado, el germen y el endospermo intactos.
Las buenas noticias: Los granos se pueden procesar y aún conservar su valor nutricional, por lo que si ve los términos agrietados, triturados, enrollados, extruidos o cocidos, aún puede beneficiarse del producto. Algunos beneficios clave para la salud que debe buscar en una etiqueta que contenga granos integrales son las vitaminas B, vitamina E, magnesio, hierro y fibra.
4
Come demasiada grasa saturada
Hemos escuchado esto durante años y, sin embargo, muchos de nosotros todavía estamos luchando por comer la cantidad ideal de grasas saturadas. Al revisar la etiqueta de sus alimentos, asegúrese de que la cantidad de grasas saturadas que consume esté limitada a menos de 7 por ciento del total de calorías diarias.
Las buenas noticias: Muchas etiquetas no solo muestran la grasa saturada de los alimentos en gramos, ¡sino que también le muestran el porcentaje de su ingesta diaria! Súper fácil, ¿verdad?
5
Estás exagerando la sal
Noventa porciento de nosotros consumimos demasiada sal. La sal es furtiva y se puede encontrar en lugares donde nunca sospechar.
Las buenas noticias: ¡Puedes ser un detective de la sal! Preste atención al contenido de sodio en sus alimentos (y bebidas). los Mayo Clinic recomienda mantener su ingesta a menos de 2,300 miligramos por día (menos si tiene 51 años o más). Este simple cambio reducirá drásticamente su riesgo de hipertensión arterial.
6
Enfermarás a tus hijos
Como madre, esta es probablemente la razón número uno por la que quiero hacer un mejor trabajo para saber con qué estoy alimentando a mi familia. Veintitrés por ciento de los adolescentes dan positivo en la prueba de prediabetes en la actualidad (es decir, un aumento del 300 por ciento en 10 años). No puedo soportar pensar que mis hijos estén enfermos, y mucho menos con enfermedades crónicas. Mientras todavía son jóvenes, soy responsable de mantenerlos sanos. Armada con nueva información y recursos, esta mamá hará un mejor trabajo a partir de hoy.
Las buenas noticias: Puede comenzar a mejorar la salud de sus hijos hoy al tomar decisiones saludables para usted y para ellos.
Aunque creemos que el sistema de etiquetado nutricional es excelente, nos pagaron por mencionar Facts Up Front en este artículo.
Consejo de dieta
Esto asombrosamente sistema de etiquetado simple ¡debería hacer que cualquier dieta sea más fácil de seguir!
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