El té helado se renueva por completo en este té verde de durazno enriquecido con romero fresco y endulzado con jarabe de jengibre casero.
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Claro, el té helado es delicioso, pero ¿por qué no transformar un té endulzado básico en algo mágico, sabroso y emocionante? En esta bebida, no solo utilicé té verde de melocotón, que puedes encontrar en tu tienda local de alimentos saludables, sino también melocotones frescos para intensificar el sabor. No se asuste por el romero en esta bebida; agrega un toque de sabor amaderado, mientras que el jarabe de jengibre casero le da un toque dulce y picante.
Receta de té verde helado de romero, jengibre y melocotón
Para 6
Ingredientes:
- 4 tazas de agua hirviendo
- 8 bolsitas de té verde melocotón u otro té con sabor (use 6 bolsitas para un té más suave)
- Varias ramitas de romero fresco, más extra para decorar
- 2 duraznos, en rodajas
- Cubos de hielo
Direcciones:
- En una jarra, agregue las bolsitas de té y el romero fresco.
- Vierta con cuidado el agua hirviendo sobre la superficie y deje reposar el té durante 6 a 8 minutos, dependiendo de la fuerza del sabor que desee.
- Retire las bolsitas de té y el romero, y deje que el té se enfríe.
- Divida los duraznos frescos entre vasos. Con un machacador, machaca suavemente los duraznos para romperlos y liberar su jugo.
- Vierta el té frío sobre la parte superior de los duraznos y endulce cada vaso de té con el jarabe de jengibre (receta a continuación).
- Agregue hielo y mezcle bien. Adorne con romero adicional, si lo desea, y sirva inmediatamente.
Receta de jarabe de jengibre
Rinde aproximadamente 1-1 / 4 tazas
Ingredientes:
- 3/4 taza de jengibre fresco picado
- 1 taza de azúcar sin refinar
- 1 taza de agua
Direcciones:
- En una olla pequeña a fuego alto, agregue todos los ingredientes y déjelos hervir.
- Reduzca el fuego a medio y deje hervir a fuego lento sin tapar hasta que el azúcar se haya derretido y el almíbar esté ligeramente espeso.
- Retirar del fuego y dejar enfriar el almíbar.
- Vierta el almíbar en un frasco de vidrio y guárdelo en un lugar oscuro y fresco.
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