Lo que es tan divertido de esta pizza es que los ingredientes se pueden personalizar (como un hot dog) ya que se agregan después de que sale del horno.
¿O qué tal tener una pizzería con chili dog este domingo del Super Bowl y dejar que sus invitados cubran sus propias pizzas con cebollas, jalapeños, tomates, pimientos morrones o cualquier otra cosa que desee?
Esta pizza es incluso buena sin los aderezos y se sirve tal cual con la bondad de un perrito caliente con queso y chile.
También son excelentes para preparar con anticipación. Simplemente cubra las cortezas de pizza prefabricadas de tamaño personal con chile, queso y salchichas en rodajas, y luego caliéntelas justo antes de servirlas.
Me gusta dorar las rebanadas de perritos calientes en una sartén aparte antes de ponerlas en la pizza para que sepan como cuando se cocinan en la barbacoa.
Y recuerde hacer algo extra para el chef.
Receta de pizza de chili dog
2 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 2 bases de pizza finas, prefabricadas y de tamaño personal
- 1 lata (15 onzas) de chili con carne con frijoles
- 2 salchichas, cortadas en rodajas a lo ancho
- 1/2 taza de mozzarella rallada
- 1/2 taza de queso cheddar picante rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de tomate picado
- 1 jalapeño grande, rebanado
Direcciones:
- Caliente el horno a 375 grados F.
- Caliente una sartén pequeña a fuego medio y agregue las rodajas de hot dog. Revuelva mientras se cocinan. Deje cocinar hasta que los lados comiencen a dorarse (aproximadamente 4 minutos). Sáquelo del fuego y apártelo.
- En una bandeja para pizza grande, coloque las bases de pizza.
- Extienda el chile sobre las costras.
- Cubra con queso y rebanadas de hot dog.
- Hornee hasta que el chile se caliente y el queso se derrita (aproximadamente 10 minutos).
- Sirva caliente y cubra con cebolla, tomates y jalapeño.
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