¿Amas el tocino? ¿Te encanta la salsa Buffalo? Combine estos dos deliciosos ingredientes para un plato de día de juego exagerado.
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Cuando estuve en Austin, Texas, hace unos meses, me sirvieron un plato que me dejó total y completamente sin palabras. Si me conoces, es bastante difícil de hacer. Y como creo que tú también mereces quedarte sin palabras, te comparto ese plato. Se llama tocino de búfalo.
Así es, dije tocino de búfalo. Tiene todo lo que te apetece en alitas de pollo Buffalo, pero todo se sirve en tocino. El resultado final es picante, crujiente, cursi y absolutamente perfecto. Tu fiesta del Super Bowl nunca sabrá mejor.
Receta de tocino de búfalo cargado
Sirve 6-8
Ingredientes:
- 1 libra de tocino de corte grueso
- 1 / 2-2 / 3 taza de salsa de alitas de pollo
- 1/2 taza de queso azul, dividida
- Espinaca fresca
- Aproximadamente 1/2 taza de zanahorias picadas y apio
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio. Coloque el tocino en las hojas, asegurándose de no superponer las rodajas. Hornee durante unos 20 minutos o hasta que esté crujiente. Retire el papel de aluminio y deséchelo.
- Cubra otra bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque el tocino en el papel de aluminio y cubra con salsa Buffalo. Espolvoree con 1/4 taza de queso azul y espolvoree con pimienta.
- Hornee durante unos 8-10 minutos o hasta que el queso se derrita. Colocar sobre una cama de espinacas y decorar con el resto del queso azul y las zanahorias picadas y el apio.
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