Esta víspera de Año Nuevo, el club más popular se llama At-Home, y tiene de todo: bebidas sin fondo, atuendo casual AF (léase: pijamas y sin sostén), y todos los entremeses que pueda desear (y con eso, nos referimos a una mezcla heterogénea de carnes, quesos, galletas saladas, salsas y pastas de Comerciante Joe). Y si bien es posible que tengamos la fiesta planeada como una T, hay una parte que ciertamente nos tiene rascándonos la cabeza: ¿Qué se hace y servir para cenar en Nochevieja para una celebración pequeña e íntima en casa? Bueno, gracias a Martha Stewart, ahora tenemos algunas ideas.
Para su fiesta para dos (tal vez tres, tal vez cuatro), Stewart tiene las recetas que no solo son relativamente fáciles de hacer para un chef casero, sino que también son lo suficientemente decadentes como para recibir el Año Nuevo. Como tú, también consideramos pedir una pizza, ¡pero vamos! Todos merecemos darnos un capricho con una comida casera digna de babear después del año pasado. Dicho esto, comencemos con el plato de muslos de pollo al horno de Stewart.
Muslos de pollo al horno con garbanzos, aceitunas y verduras
Esta sencilla comida de inspiración mediterránea en una sartén combina todos sus sabores favoritos, desde muslos de pollo sazonados con cilantro y cáscara de naranja hasta garbanzos asados. Mezcle todos los ingredientes en una sartén, hornee por unas horas y tendrá un pollo jugoso esperando ser devorado.
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Derretidos de Puttanesca de Pollo y Polenta
¿Te encanta la idea de servir pollo pero prefieres no pasar tres horas cocinando? No hay problema, opte por la puttanesca de polenta y pollo de Stewart. Esta cena rápida y fácil con queso, que empapa salsa puttanesca sobre tiernas rebanadas de polenta y finas chuletas de pollo, se prepara en menos de media hora.
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Lubina Salteada Con Alcaparras Y Salsa De Mantequilla De Hierbas
Nunca puedes equivocarte con pescado bañado en salsa de mantequilla, y la receta de Lubina Negra Salteada con Alcaparras y Salsa de Mantequilla de Hierbas de Stewart cuenta con eso y mucho más. Junto con las alcaparras y las hierbas frescas, esta comida para cuatro tarda menos de 30 minutos en prepararse, y también tiene cierta flexibilidad con el pescado que elija. Realmente puedes hornear lubina, trucha, pargo o cualquier pescado blanco escamoso.
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Pasta de vino tinto
Por supuesto, puede combinar sus dos grupos de alimentos favoritos para su comida de Nochevieja: vino tinto y pasta. La comida de pasta "borracha" de Stewart de 30 minutos también incluye pancetta salada y queso Pecorino Romano.
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Y Stewart tiene muchas más comidas de Nochevieja entre los que elegir - 31 en total, de hecho. ¡Feliz Nochevieja!
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
