Sémola de nuez y arándano - SheKnows

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Un giro inusual en la guarnición básica de harina de maíz, esta receta vegana de sémola incluye nueces y arándanos secos, lo que la convierte en una comida versátil que se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Un giro inusual en la guarnición básica de harina de maíz, esta receta vegana de sémola incluye nueces y arándanos secos, lo que la convierte en una comida versátil que se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Sémola de nuez y arándano
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Sémola de nuez y arándano

Para 4 personas

Ingredientes:

    t
  • 4 tazas de agua
  • t

  • 1 cucharadita de sal
  • t

  • 1 taza de harina de maíz molida a la piedra (sémola seca)
  • t

  • 1/2 taza de arándanos secos
  • t

  • 3 cucharadas de mantequilla vegana
  • t

  • 1/2 taza de nueces pecanas picadas
  • t

  • Pimienta negra recién molida al gusto

Direcciones:

    t
  1. En una cacerola mediana a fuego alto, hierva el agua.
  2. t

  3. Incorpora la harina de maíz. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que la mezcla esté espesa.
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    t

  5. Agregue los arándanos y la mantequilla, sin dejar de remover hasta que la mantequilla se derrita.
  6. t

  7. Retire del fuego y agregue las nueces. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente.

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