Los pequeños electrodomésticos de cocina son geniales, aunque a veces pueden ocupar un valioso espacio en el armario. Lo bueno de esta receta de Meatless Monday para panini de aguacate, mozzarella y tomate secado al sol es que es sabrosa y se puede preparar fácilmente con una prensa para panini... ¡o no!
La presión está en
Los sándwiches Panini son populares por su excelente sabor, portabilidad y combinaciones de súper sabores, gracias a cualquier cantidad de ingredientes que puede agregar para hacer un sándwich plano a la parrilla. Estos sándwiches son excelentes comidas desde el desayuno hasta la cena, y puede prepararlos en poco tiempo.
Si alguna vez ha sentido la presión de preparar una comida deliciosa y sin carne en un santiamén, los sándwiches de panini son una gran solución... tenga o no una prensa para paninis.
Presione usted mismo
Si su cocina está a punto de reventar y no puede contener un electrodoméstico más, pero realmente desea hacer un sándwich tipo panini, no se preocupe, ¡hay una solución fácil! Si tiene dos sartenes y cuatro productos enlatados, puede hacer un sándwich prensado sin la panini:
- Prepara tus sándwiches y colócalos cerca de la estufa.
- Coloque una sartén a fuego medio-alto y agregue aceite en aerosol antiadherente.
- Pon el sándwich en la sartén. Coloque el fondo de la segunda sartén encima de los sándwiches.
- Coloque con cuidado los cuatro productos enlatados en la sartén para ayudar a pesarlos, presionando el sándwich.
- Cocine por unos minutos hasta que el sándwich comience a tostarse un poco.
- Retire los alimentos enlatados y la sartén superior, voltee el sándwich y vuelva a colocar la sartén y los productos enlatados hasta que el segundo lado esté tostado.
Ya sea que tenga o no una prensa de panini, este Lunes sin carne ¡La receta es deliciosa!
Panini de aguacate, mozzarella y tomate seco
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 aguacates, cortados por la mitad y en rodajas finas
- 1/3 taza de tomates secados al sol, en rodajas o cortados en trozos pequeños
- 6 onzas de queso mozzarella fresco, rebanado
- 8 rebanadas de pan ciabatta o 4 panecillos, partidos por la mitad
- 1/4 taza de untado para sándwich de su elección, como mayonesa sazonada o mostaza marrón (opcional)
Direcciones:
- Prepare sus sándwiches colocando cuatro rebanadas de pan (o la mitad inferior de los panecillos).
- Si usa untar para sándwich, agréguelo al pan. Luego, cubra los sándwiches de manera uniforme con el queso mozzarella, los tomates secados al sol, las rodajas de aguacate y más queso mozzarella.
- Agregue las rebanadas de pan restantes (o la mitad superior de los panecillos) a cada uno de los cuatro sándwiches.
- Si está utilizando una prensa para panini, agregue los sándwiches a la plancha y cierre la prensa. Cocine de acuerdo con las instrucciones de la prensa de panini o hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado por ambos lados.
- Si está utilizando su propio método de prensado con las dos sartenes como se describe anteriormente, cocine sus sándwiches durante unos cinco minutos, volteando una vez, de modo que ambos lados estén dorados y tostados y el queso se derrita.
No hay presión para obtener un gran Lunes sin carne comida junto con esta receta!
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