Hay algo en hacer cualquier cosa casera. receta de pasta eso me lleva de regreso a esos días de la escuela primaria cuando jugábamos con Play-Doh, excepto que en lugar de falsos "fideos" de color neón ahora es una masa deliciosa y real que se transformará en una auténtica y deliciosa masa italiana. plato. La pasta casera puede resultar abrumadora, pero le prometemos que vale la pena el esfuerzo, y no hay artilugio de pasta de lujo requerido. Martha Stewart compartió los secretos de su receta de ñoquis de papa y ricotta "ligeros como el aire" y son sorprendentemente simples.
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Stewart compartió la receta con los seguidores que escribieron, "similar a las albóndigas pero a menudo tratadas como pasta, los ñoquis de papa son un plato que es simple de hacer desde cero, pero lograr resultados ligeros como el aire requiere algunos secretos ". Entonces, ¿cuáles son exactamente las ¿misterios? Usando papas rojizas, agregando un poco de queso ricotta a la masa y horneando las papas en lugar de hervirlas. Además: use un molinillo de alimentos o un molinillo de alimentos en lugar de un triturador de papas. El resultado son ñoquis que tienen una textura deseablemente esponjosa.
Esta receta requiere algo de tiempo, 30 minutos para prepararse y poco menos de 2 horas en total, pero la lista de ingredientes es realmente simple. Solo se necesitan cinco ingredientes (papas, ricotta, harina, sal y nuez moscada) para hacer estos ñoquis. No sé ustedes, pero reservar dos horas para hacer un delicioso plato italiano casero nos parece que vale la pena. Además, los ñoquis con forma se pueden congelar y luego cocinar directamente del congelador.
Verificar Receta de ñoquis de papa y ricotta de Martha Stewart en línea y en la edición de marzo de 2021 de Martha Stewart Living.
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