Sara Gilbert mira a la cámara, inclina la cabeza hacia adelante e insta: "Revelar". Su fotograma es la última toma de un video repleto de mamás famosas instando a los fabricantes de alimentos a etiquetar los alimentos que contienen organismos modificados genéticamente (OGM), publicado esta semana.
"Todo lo que pedimos es saber qué estamos comiendo y qué están comiendo nuestros hijos", Gilbert dicho Ella sabe.
Como madre de dos niños en edad escolar y un recién nacido, Gilbert tiene que ver con la baja culpabilidad, la maternidad saludable y se tomó unos minutos para hablar con nosotros sobre lo que tiene en su propio plato.
Las personas pueden seguir adelante y producir todos los alimentos transgénicos que quieran. Como padres, solo queremos saberlo. http://t.co/3lfguJaDyK
- sara gilbert (@THEsaragilbert) 9 de mayo de 2015
Gilbert tiene tres hijos y está casado con cantante, compositor y productor.
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La crianza de los hijos solo ha reavivado la pasión de Gilbert por alimentación saludable y educar a los padres, y en 2013 fue autora El ecologista imperfecto: una guía práctica para limpiar su cuerpo, desintoxicar su hogar y salvar la tierra (sin perder la cabeza).
“El problema siempre es hacer que las personas obtengan la información y luego darles una solución simple”, compartió. “[Mi objetivo es explicar], 'esto es por qué esto es malo' y 'esto es lo que puede hacer que es realmente fácil para ayudar a solucionar el problema'”.
Si bien Gilbert está “haciendo todo lo posible” para apoyar la campaña Ocultar o Revelar, entiende por qué algunas mamás pueden tener demasiadas cosas que ejecutar al mismo nivel de defensa.
"Lo entiendo totalmente", dijo. "Si puedes poner otra cosa en tu plato, sin juego de palabras", se rió entre dientes, "es algo que vale la pena considerar. Solo mire el maíz y la soja. Observe los cultivos modificados genéticamente con mayor frecuencia. Es cualquier pequeño cambio que puedas hacer ".
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Hablar con las mamás sobre el etiquetado de OGM tiene sentido, explicó Gilbert, porque con mayor frecuencia compran alimentos y preparan comidas.
"Me gustaría que más mamás supieran que los alimentos transgénicos incorporan herbicidas y pesticidas en la semilla a veces, por lo que es imposible lavarlos", dijo. "Entonces, estás comiendo químicos".
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Gilbert cree firmemente que las mujeres pueden contrarrestar una industria de un billón de dólares liderada predominantemente por ejecutivos hombres que, como señaló, “todos tienen esposas. Si podemos llegar a las mujeres del hogar o las mujeres que las están eligiendo, entonces ese es un gran lugar para comenzar ".
¿Demasiado ocupado para involucrarte? "Al menos haz que tu voto cuente".
“Me encantaría [que las mamás] comenzaran a presionar a los políticos y las empresas para que pidan que se etiqueten los transgénicos”, dijo. "Haz que tu voto cuente".
Just Label It dio a conocer el anuncio de servicio publico con Gilbert, Jillian Michaels, Jordana Brewster, Constance Zimmer, Ginnifer Goodwin y Sarah Michelle Gellar. El sitio web de la organización también sugiere Nueve formas en que las mamás pueden abogar por alimentos no transgénicos. El Centro de Seguridad Alimentaria ofrece una Guía del comprador para evitar los alimentos que contienen transgénicos; y la aplicación Guía del comprador del Centro para la seguridad alimentaria está disponible para los sistemas operativos iPhone y Android.
Gilbert también compartió estos consejos para una alimentación familiar más saludable en general exclusivamente con Ella sabe:
- Debido a que la familia "no guarda alimentos poco saludables en la casa", dijo, sus hijos aprendieron a gustarles la comida saludable. “La clave es comenzar temprano. Siempre les ha gustado la comida sana ".
- Cuando Gilbert compra en los pasillos de los supermercados, "solo busco alimentos integrales", explicó. "No procesado. ¿Qué puedo darles de comer más cercano a lo que viene de la tierra? "
- La familia tiene un jardín y los niños están "más abiertos a comerlo si salen y lo recogen", compartió.
- Encuentre una versión más saludable de los alimentos que le gustan a su hijo, luego cambie gradualmente la proporción de alimentos procesados a no procesados con el tiempo.
- Concediendo: "Sé que es más fácil decirlo que hacerlo", compartió, "a veces creo que puedes dejar que [los niños] hagan un berrinche".
"Escuche, no vamos a ser perfectos", dijo Gilbert. “Si intentamos hacer eso, vamos a ser derrotados. Haces lo que puedes... [haz] pequeños cambios, y eso se convierte en parte de tu rutina ".
