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Deschanel y su esposo, Jacob Pechenik, son un equipo de comida saludable, y su pasión por alimentar a su familia comenzó en sus embarazos. “Seguía preguntando qué estaba comiendo”, nos dijo Deschanel. "Tenía mucha curiosidad acerca de cómo podríamos optimizar la salud del bebé invirtiendo tiempo e investigando cuáles eran los mejores alimentos para comer".
¿"Optimizar la salud del bebé"? Bueno, Pechenik es un ingeniero químico, así que le damos un adelanto de su extraña redacción. Comprendemos lo que quieres decir, Jacob.
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Deschanel y Pechenik quedaron fascinados por la conexión entre la comida y la familia. "No era como si estuviéramos comiendo de manera poco saludable y luego simplemente limpiamos nuestro acto", explicó Deschanel. "Al final, aterrizamos en lo que era más saludable para nosotros y el planeta".
Lo que "aterrizaron" fue simple pero bastante genial: un jardín para mostrar a Elsie y Charlie de dónde proviene realmente la comida (especialmente esas verduras verdes que son tan difíciles de convencer a los niños para que coman). “Cuando empezamos a cuidar un jardín, nuestra hija se interesó más”, dijo Deschanel. “Ve crecer el brócoli y le decimos: '¡Puedes comer esto!'” ¡Mata, Deschanel!
La familia también experimenta con todo tipo de especias. De acuerdo, probablemente no hay pimientos fantasmas secos (todavía), pero aún así. "Es una manera maravillosa de cambiar de opinión acerca de las cosas que normalmente no les atraen... Si ponga jugo de limón, aceite de oliva y sal marina en cualquier cosa, va a tener un sabor delicioso ", Deschanel entusiasmado.
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A Deschanel y Pechenik también les gustan los dulces. Pero Deschanel admite que es "difícil con las fiestas de cumpleaños... Tratamos de ser razonables".
E inteligente. En lugar de magdalenas, Deschanel prepara lotes de muffins de calabacín con Elsie. “Ella pone los moldes para cupcakes en las latas. Es fácil para ella y siente que es parte de él. ¡Siempre es divertido! "
Deschanel y su esposo se han vuelto tan amantes de la comida que lanzaron la serie ATTN Las raíces de su comida.
