los El mejor chef El final realmente resonó en mí, particularmente un momento compartido entre la finalista Shirley Chung y su madre.
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Durante la final, tanto Chung como su compañero finalista (y, Alerta de spoiler, ¡el ganador!) Brooke Williamson se sorprendió con sus respectivas familias uniéndose a los jueces para el último desafío de eliminación. Pero fue el breve momento entre Chung y su madre lo que hizo que los espectadores se entusiasmaran:
Lo que hizo que esto fuera especialmente poderoso es que su madre dijo esto en un inglés quebrado, por lo que se puede decir que realmente lo intentó por su hija, para dejar lo más claro posible que estaba orgullosa de ella. Esto se hizo aún más poderoso debido a las entrevistas de Chung a lo largo de la temporada en la que habló su crianza y cómo todavía luchaba por conseguir la aceptación de sus padres para elegir una cocina carrera profesional.
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No quiero hablar por todos los estadounidenses de origen asiático, pero este momento realmente tocó un nervio. Cuando creces con padres asiáticos (para mí, una madre filipina) y sigues una carrera o una vida fuera de lo que ellos / ella imaginaron para ti, al principio te encuentras con desaprobación (seamos totalmente honesto). Así que espera. Vas más allá para avanzar en tu carrera, para lograr el éxito, y esperas hasta que escuchas esas palabras: "Estoy orgulloso de ti". Dios mío, es el momento más gratificante de tu vida cuando eso sucede. Y para Chung, sucedió esa noche, y todos lo sentimos.
Esperaré a que recuperes la compostura después de ese momento (porque yo también necesito un momento).
¿Listo para eso? Escuchemos a la propia Chung sobre la decisión final y más.
Ella sabe: ¿Te sorprendió el resultado de la final?
Shirley Chung: Sí, un poco porque en la mesa de los jueces, todos los jueces elogiaron mucho mi pierna de cerdo del tercer plato. Padma [Lakshmi] y Tom [Colicchio] dijeron que mi postre fue uno de los mejores platos que comieron en toda la temporada, el mejor plato del final. Bueno, supongo que debería estar muy feliz de haber ganado a Brooke en el curso de postres, y es conocida por sus habilidades en la repostería. Y su mamá me dijo que le gustaba más mi "arroz con leche" que el flan de Brooke. [Risas} Lo siento, Brooke.
SK: ¿Cómo fue trabajar con todos los jueces del programa? ¿Quién es el más intimidante?
CAROLINA DEL SUR: Realmente disfruté las críticas de los jueces porque siempre puedo crecer y mejorar a partir de eso. No creo que ninguno de los jueces sea intimidante.
SK: ¿A quién consideraste tu mayor competencia a lo largo de la temporada?
CAROLINA DEL SUR: Fui mi mayor competencia a lo largo de la temporada.
SK: ¿Hubo alguien en el programa con el que realmente te enfrentaste? ¿Quién fue y por qué?
CAROLINA DEL SUR: Realmente no choqué con nadie en el programa.
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SK: ¿Qué es lo que sucedió entre bastidores que los espectadores no pudieron ver en el programa?
CAROLINA DEL SUR: Cuando estábamos en México filmando el final, Brooke y yo estábamos alojados en un edificio del Secrets Resort diferente al de los otros chefs. Podíamos verlos de fiesta en la piscina desde nuestro balcón, pero no se nos permitió unirnos a ellos. Así que la noche después del final, Brooke y yo salimos a hurtadillas de nuestras habitaciones y corrimos hacia el otro edificio donde se alojaban nuestros amigos. Nos sentíamos como niños de secundaria; nos reíamos tanto que nos dolía el estómago. Finalmente vimos a Silvia [Barban] y BJ [Smith] en el pasillo y corrimos hacia ellos y les pedimos que nos escondieran en sus habitaciones.
SK: ¿Cuál fue la mejor experiencia que tuvo en el programa?
CAROLINA DEL SUR: Estaba muy feliz de poder cocinar al final y contar mi historia, aunque estaba tomando un gran riesgo al cocinar una comida muy centrada en la comida china en México. No tenía acceso a mis ingredientes habituales y los sous chefs que elegí no pudieron ayudarme sin instrucciones detalladas. Pero una cosa que más me inspiró del tiempo que pasé en Charleston fue cuánta herencia e historia están conectadas a influir en la forma en que cocino. Cada plato tiraba de mi corazón en un lugar diferente que después de que terminé de cocinar, estaba realmente emocionado y me sentí satisfecho al mismo tiempo. No cocinaba para la competencia, cocinaba para mí, cocinaba para mis seres queridos, cocinaba para representar mi cultura, cocinaba para representar a los inmigrantes chino-estadounidenses. Estaba orgulloso de lo que pude lograr en esas condiciones. Creo que por eso estuve extremadamente tranquilo después.
SK: ¿Cuál fue el mayor desafío para ti en el programa?
CAROLINA DEL SUR: Físicamente, esta temporada de El mejor chef fue muy desafiante. Nos quedamos despiertos durante 48 horas para el desafío de la barbacoa; Corrimos en un huracán. Me enfermé, tuve fiebre, perdí la voz, congestión nasal, pero seguí compitiendo.
SK: Quien es tu favorito El mejor chef concursante de todos los tiempos y por qué?
CAROLINA DEL SUR: Stephanie Izard. Ella es extremadamente talentosa pero súper humilde al mismo tiempo. Y ella fue la primera mujer El mejor chef. Recuerdo animarla cuando competía. En ese momento recién comencé en mi carrera culinaria. Verla cocinar fue muy inspirador.
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