No todos los días podemos cubrir nuestras verduras con azúcar y llamarlas guarnición. Aproveche la oportunidad de comer lo que normalmente se consideraría postre para la cena este Día de Acción de Gracias.
Uno de los mejores platos en la mesa de Acción de Gracias es la cazuela de camote. Sabe a postre, pero todos sabemos que aunque te comas toda la sartén, todavía quedan varios pasteles esperando a ser devorados. Solo en Acción de Gracias permitimos que un plato tan decadente y dulce se llame guarnición y lo sirvamos junto con judías verdes y pavo. Ya sea que le guste esta verdura normalmente saludable cubierta de malvaviscos o un aderezo de nueces crujientes, es imprescindible en el menú de Acción de Gracias.
Cazuela clásica de camote
Ingredientes:
- 3 tazas de puré de camote
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de jengibre
- 1/4 taza de jugo de naranja o crema si no quieres el sabor a naranja
Cobertura crujiente de nueces:
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de avena
- 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Aderezo de malvavisco:
- 3 tazas de mini malvaviscos
Direcciones:
- Precaliente el horno a 325 grados F.
- En un tazón grande, agregue todos los ingredientes y mezcle hasta que estén combinados y cremosos.
- Vierta en una cazuela de vidrio.
- Para la cobertura de nueces crujientes, combine todos los ingredientes secos en un tazón y revuelva para combinar. Vierta uniformemente sobre la parte superior de la cazuela y luego rocíe la mantequilla derretida por encima.
- Para la cobertura de malvaviscos, hornee durante unos 15 minutos y luego vierta los malvaviscos uniformemente sobre la parte superior de la cacerola y hornee por el tiempo restante.
- Hornee durante 25 a 30 minutos.
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