Una versión verdaderamente delgada de nuestro chapuzón de verano favorito, para aquellos de nosotros que no tenemos control de las porciones.
Me propuse encontrar una receta para una salsa de espinacas realmente delgada y encontré muchas recetas que eran “más ligeras” pero que aún contenían bastante queso, grasa y calorías. Ahora, si eres el tipo de chica que puede comer algunos bocados y alejarse, probablemente te irá bastante bien con esas recetas. Pero para aquellos de nosotros que tenemos dificultades para dejar el chapuzón y alejarnos, necesitamos un chapuzón que no nos empuje a los pantalones gordos si no podemos dejar de comer hasta que el cuenco esté limpio lamiendo. ¡Esta versión depende de yogur griego sin grasa, un poco de mayonesa ligera (o crema agria), verduras y especias para darle un chapuzón lleno de proteínas y con menos de 300 calorías para todo el tazón! Cómelo con verduras crudas para mantenerlo delgado.
Receta de salsa de espinacas verdaderamente delgada
Rinde 3 tazas
Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego sin grasa
- 1/2 taza de mayonesa ligera o crema agria ligera
- 1 taza de espinaca congelada picada, descongelada y exprimida
- 1/2 taza de pepinos pelados y picados
- 1/4 taza de cebollas verdes picadas
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- Cruditas para servir
Direcciones:
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes (excepto los crudos), enfríe hasta que esté listo para servir.
- Esta salsa es mejor si se deja que los sabores se desarrollen durante unas horas, así que no tenga miedo de prepararla con un día de anticipación.
- Sirve con crudos.
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