Si estas rosquillas se hornean deben ser saludables, ¿verdad? Quizás no, pero definitivamente valen la pena las calorías. ¡Sírvelos en tus desayunos navideños y asegúrate de sumergirlos en café!
El truco para hornear donas es no llenar demasiado la sartén. Es genial cuando las magdalenas se elevan por el borde de la sartén y forman tapas sabrosas, pero parte de lo que hace que las rosquillas sean visualmente atractivas es su clásica forma redonda. Llenar demasiado el molde puede resultar en un "efecto muffin". Para evitar esto, asegúrese de llenar la masa solo tres cuartas partes del camino hasta la parte superior de la sartén. Si hay un poco de saliente con el producto terminado, simplemente córtelo con un cuchillo de sierra.
Donuts de rompope al horno con glaseado de ron de rompope
Rinde 6 donas
Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de azúcar
- 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de nuez moscada fresca rallada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de ponche de huevo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de ponche de huevo
- 1 cucharada de ron.
- 1-1 / 2 tazas de azúcar en polvo
Direcciones:
- Precaliente el horno a 425 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para donas.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de ponche de huevo, huevo, aceite vegetal y vainilla. Batir los ingredientes húmedos con los secos.
- Vierta la masa en la sartén, llenando cada rosquilla solo 3/4 del camino.
- Hornea por 7 minutos. Coloque las donas en una rejilla para enfriar y déjelas enfriar.
- Para hacer el glaseado, mezcle el azúcar en polvo con las 3 cucharadas de ponche de huevo y ron. Sumerja cada rosquilla hasta la mitad en el glaseado y deje que se asiente.
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