Un buen lomo es genial cualquier día de la semana. Pero agregue algunos tipos diferentes de queso y de repente tienes una cena elegante en tu propia casa.
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Salir a cenar suele significar probar cosas que no suele conseguir en casa. Puede ser cualquier cosa, desde un interesante trozo de pollo hasta una pasta maravillosamente compleja o un delicioso añejo en seco. filete. Bueno, ahora ya no hace falta salir a un buen restaurante para tomar un delicioso bistec. Esta receta impresionará a la familia o invitados y una mejor noticia es que solo toma unos 30 minutos prepararla.
Filete con costra de queso
Ingredientes
- 2 filetes de lomo de res (1 libra)
- sal y pimienta para probar
- 1 cucharada de queso parmesano
- 1 cucharada de queso Romano
- 1 cucharada de queso mozzarella
- 1 cucharada de queso cheddar
- 1 cucharada de queso gorgonzola
Direcciones
- Calienta el asador.
- Sazonar los filetes con sal y pimienta. Ase a fuego alto durante 20 minutos, 10 minutos por lado para obtener una cocción media.
- Mientras se cocinan los bistecs, mezcle los quesos.
- Cubra los filetes con la mezcla de queso y ase durante otros 3 minutos hasta que se derrita y se dore ligeramente. Sirva inmediatamente con su papa o verdura favorita.
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