La ensalada de superalimento de col rizada cruda está repleta de ingredientes increíblemente saludables. Combinado con aderezos caseros, ¡no querrá perderse esto!
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Lo bueno
- Los antioxidantes de la col rizada, los arándanos, las fresas y las frambuesas pueden ayudar a prevenir enfermedades, daño celular y envejecimiento.
- Los anacardos promueven una buena salud cardiovascular; los tomates son increíbles para la piel y están repletos de numerosas vitaminas, incluidas C, K y A, así como ácido fólico y potasio.
- Las zanahorias ayudan a promover la salud de los dientes y las encías, la piel radiante, el soporte de los ojos y desempeñan un papel importante en la prevención del cáncer.
- Los aguacates tienen beneficios antiinflamatorios, promueven la salud del corazón y la regulación del azúcar en la sangre, están llenos de grasas saludables y se han relacionado con la prevención del cáncer.
- La miel cruda tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas. Promueve la salud digestiva, es un poderoso antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a eliminar las alergias. La miel cruda también puede estabilizar la presión arterial, equilibrar los niveles de azúcar, aliviar el dolor, calmar los nervios y se ha utilizado para tratar las úlceras.
- Una pizca de sal rosa del Himalaya para completar la ensalada ayudará a realzar todos los sabores involucrados. También está enriquecido con más de 84 minerales y oligoelementos que su cuerpo necesita para funcionar correctamente todos los días.
Ensalada de col rizada con superalimento orgánico crudo
2 porciones
Ingredientes:
- 1 o 2 manojos de col rizada verde orgánica (cualquier variedad de col rizada funcionará)
- 1 pinta de fresas orgánicas, en cuartos
- 1/2 taza de anacardos crudos orgánicos
- 1/2 taza de arándanos secos orgánicos
- 1 taza de arándanos orgánicos
- 1 taza de zanahorias orgánicas, en rodajas
- 2 tomates orgánicos, en rodajas
- 1 aguacate orgánico, en rodajas
- 1 pizca de sal rosada del Himalaya
- 1/2 taza de aceite de almendras
- 1 pinta de frambuesas orgánicas
- 2 cucharadas de miel cruda orgánica
Direcciones:
- Corta la col rizada con unas tijeras de cocina.
- Agregue frutas (excepto el aguacate), verduras y nueces, y mezcle con pinzas.
- Coloque el aceite de almendras, las frambuesas y la miel cruda en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Sirva la ensalada y cubra con rodajas de aguacate, aderezo y una pizca de sal rosada del Himalaya.
- ¡Disfrutar!
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