De compartirla trucos geniales para el pavo de Acción de Gracias que ahorran tiempo a ella consejos para el tiempo frío, entretenimiento en mitad de una pandemia, nuestra reina de Food Network, Ina Garten, ha tratado bien a sus seguidores recientemente. Y afortunadamente, nos ha regalado otra receta de su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna. Coge tu plancha para gofres porque las patatas fritas del chef son crujientes y cremosas y están a punto de cambiar tu vida. Después de todo, desayuno es la comida más importante del día, así que ¿por qué no convertirla también en la mejor?
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Las papas fritas waffle Iron Hash Browns son las más fáciles y deliciosas que jamás hayas preparado. Son realmente crujientes por fuera y cremosos por dentro, ¡y la mejor parte es que no hay salpicaduras en la estufa! ¡Enlace de receta en el perfil! #moderncomfortfood #sneakpeek 📸: @quentinbaconphoto
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Seremos honestos, la Barefoot Contessa ya se ha ganado nuestro corazón, pero este puede ser el brunch más hermoso que jamás hayamos visto. "Los hash browns para gofres son los hash browns más fáciles y deliciosos que jamás hayas preparado. Son realmente crujientes por fuera y cremosos por dentro, ¡y la mejor parte es que no hay salpicaduras en la estufa! " Garten subtituló la publicación.
Las croquetas de patata parecen gourmet y son lo suficientemente simples de seguir incluso para los cocineros más novatos. Si bien es posible que dude en renunciar a su horno o estufa, confíe en nosotros, todo es mejor en una plancha para gofres. Y Garten no exagera, sus papas fritas son muy fácil de hacer.
La receta épica requiere cinco ingredientes principales que quizás ya tenga en su cocina en este momento: mantequilla, huevo, harina, sal y pimienta. Y cualquier cosa que nos ahorre un viaje al supermercado es una ventaja. Comenzará por precalentar su plancha para gofres belga o estándar a fuego medio-alto.
Luego, rallará dos papas rojas grandes en un procesador de alimentos equipado con el disco rallador. Si no tiene uno, no se preocupe. También puede rallarlos a mano en un rallador de caja - Aprobado por Ina. Repetirás estos mismos pasos con una cebolla. Después de mezclar las patatas y la cebolla en un bol con el resto de los ingredientes.
Con la mantequilla ahora derretida, cepillará ambos lados de su plancha para gofres antes de colocar una cantidad generosa de la mezcla de papa. Esta receta es realmente tan simple como rallar papas, preparar la masa y dejar que se cocine en una plancha para gofres hasta que alcance el aspecto dorado deseado.
Podría decirse que el ingrediente más importante de esta receta es una máquina para hacer gofres. ¿No tienes uno o quieres actualizarlo? Garten reveló en los comentarios: “¡Mi plancha para gofres es AllClad y es genial! xxxxx ".
Esta puede ser su receta más deliciosa de todas y puedes encontrar la receta completa de los Hash Browns de Ina. aquí!
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