Probablemente esté haciendo que cocinar la comida sea más difícil de lo que debe ser. Estos consejos de organización le ahorrarán tiempo en la cocina y le ayudarán a poner las comidas en la mesa para su familia más rápido que nunca. Si mantiene su cocina bien organizada, puede ahorrar mucho tiempo.
Consejo 1: organiza tus especias
Crédito de la foto: Stewart Waller / Getty Images
En primer lugar, elimine los contenedores adicionales. Si tienes varios recipientes de la misma especia, combínalos y deshazte de las botellas y frascos vacíos. Esta también es una gran oportunidad para deshacerse de los condimentos rancios o de los que no le gustan a su familia. Una vez que haya reducido el exceso, decida dónde desea almacenar sus especias y dedique un espacio solo para ellas. Para mí, funciona mejor categorizar mis especias. Mantengo juntas las especias para hornear, las especias de diferentes culturas juntas y las que más utilizo suelen estar al frente y al centro. A partir de ahí, alineo las especias para que lo que está al frente sea indicativo de lo que está detrás. También dejo mucho espacio entre cada recipiente de especias para no derribarlos cuando estoy buscando especias; no hay nada como una avalancha de frascos de especias que te retrasen cinco minutos. La sal y la pimienta no deben ir con el resto de sus especias. Los guardo en el lugar más accesible.
Consejo 2: organiza las latas en tu despensa
Todas las latas de mi despensa están organizadas en secciones. Para mí, esto reduce la preparación de mi cocina por un montón de tiempo. Tengo los frijoles agrupados, los tomates y las salsas agrupados, las salsas para pasta una al lado de la otra y las latas de sopa juntas. Incluso si no todas las latas de comida son iguales en la fila, se clasifican de forma sencilla. Si estoy buscando frijoles, sé que estarán en la sección de frijoles y todo lo que tengo que hacer es mover una o dos latas para encontrarlos.
Consejo 3: elige un día para precocinar y preparar tus carnes
Justo cuando llego a casa del supermercado todas las semanas, preparo ciertos alimentos para tener éxito en la cocina. Pre-cocino mi carne y pre-cocino y desmenuzo mi pollo. Al tener todas las carnes cocidas y listas para llevar, es muy sencillo preparar una comida fácil durante la semana. Ahorra mucho tiempo de preparación si no tiene que cocinar y desmenuzar el pollo cada dos noches de la semana. Cuando llego a casa del supermercado, coloco todo mi pollo en la olla de cocción lenta y lo cubro con caldo de pollo. Dejo que se cocine y luego lo desmenuzo y lo coloco en un Tupperware en el refrigerador. Esto hace que las comidas de pollo sean súper rápidas durante la semana.
Consejo 4: elija un día para preparar sus verduras y frutas
Al igual que en el consejo anterior, dedico un día a la semana (generalmente el día que hago la compra) para preparar todos los productos de la semana. Esto implica lavar y secar el producto, cortarlo como quiero y empaquetarlo en recipientes Tupperware en el refrigerador. Según las comidas que hago para la semana, preparo todos los productos de la forma en que los usaré en la receta. Luego preparo y empaqueto la fruta en el refrigerador para acceder fácilmente a los bocadillos. Al tener mis carnes y productos listos para llevar, la preparación de mis comidas durante la semana es un juego de niños. Se necesita muy poco tiempo para tener una comida maravillosa en la mesa.
Consejo 5: elija un día para preparar refrigerios fáciles de llevar para la semana
Un día de la semana, prepararé algunos bocadillos saludables para el resto de la semana. Estos bocadillos se colocan en Tupperware ya sea en el refrigerador o en el mostrador. Cambio la merienda y a veces hago más de una dependiendo del tiempo que tengo.
Consejo 6: organice sus armarios para facilitar el acceso
Todos mis armarios están muy organizados, lo que ahorra mucho tiempo en el proceso de horneado y cocción. Puede ser una gran inversión de tiempo organizarse realmente, pero rápidamente dará sus frutos. Uno de mis mayores consejos para organizar los armarios es tener menos. Cuanto menos tenga en los armarios, más fácil será organizarlos. Soy un gran minimalista y trato de mantener solo las cosas que uso constantemente en los armarios de la cocina. Cualquier cosa adicional se coloca en un armario de almacenamiento. Guardo todos mis cuencos en un armario, mis sartenes en otro, mis bandejas de horno en otro, etc.
Consejo 7: organiza tus platos en tu cocina
Me gusta tener todos mis platos bien organizados. Esto ayuda a ahorrar tiempo al descargar el lavavajillas (ya sabe dónde deben ir), poner la mesa o tomar un refrigerio rápido que requiere un plato. Nuevamente, cuanto más espacio tenga en el armario, mejor. Si está tratando de meter demasiado en un armario, se desorganizará rápidamente y pasará mucho tiempo moviendo las cosas para llegar a lo que necesita.
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