Calabaza es uno de esos alimentos en los que pensamos y comemos más durante el otoño y el invierno. Es abundante, abundante y muy adaptable, ya sea que estemos cocinarlo como guarnición para la cena de Acción de Gracias o hacer puré para hacer sopa. Realmente, las posibilidades son tan infinitas como las variedades. Y déjele a Chrissy Teigen que nos presente su nueva “obsesión” por la calabaza, así como una forma única de servirla: pizza de calabaza asada. Créanos, también será su nueva obsesión. Dirígete al mercado de agricultores o al supermercado más cercano y compra un poco de calabaza porque vas a querer probar esta.
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Teigen elogió esto en la última edición de su boletín Cravings, y también en la cuenta Cravings IG. "Permítanos presentarle la última obsesión de Chrissy: la calabaza delicata", comenzaba la leyenda (aunque quién está leyendo las palabras cuando esa foto de la última creación de Teigen, Garlicky Roasted Squash y Ricotta Pizza, ¿es tan digna de babear?) "Esta calabaza rayada parece una calabaza decorativa, pero en realidad tiene una piel fina comestible, por lo que no tienes que luchar con ella para pelarla antes Cocinando. Y hola, mira lo bien que se carameliza y se acurruca en una cama de ricotta, mozzarella, parmesano y ajo asado ".
Todo lo que podemos decir es YUM. Quiero decir, esa foto nos tiene a todos babeando.
La calabaza Delicata, también conocida como "calabaza de camote", es fácil de cocinar porque tiene una piel fina y comestible, por lo que no es necesario pelarla para este plato. Aún así, la receta tiene nueve pasos y un tiempo de preparación de dos horas, por lo que es más una cena de fin de semana (¡al menos para nosotros!).
Obtenga la receta completa de Chrissy Teigen's Pizza de calabaza asada con ajo y ricotta.
Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para la cena entre semana de Ina Garten debajo:
