Desayuno Las cookies son una excelente manera de comenzar el día. Llenas de fibra y proteínas, estas galletas son un desayuno saludable que lo mantendrá lleno hasta el almuerzo. Además, ¡saldrá por la puerta en poco tiempo!
Las galletas de desayuno son el desayuno perfecto para llevar. Se pueden hornear y luego congelar hasta por dos meses, y con solo un lote tendrá un suministro casero saludable de desayunos para llevar a su disposición. ¡Haz los tres y tendrás opciones que se adapten a tu estado de ánimo!
La galleta de todos los días es exactamente lo que dice: buena para todos los días, con 5 gramos de fibra y 8 gramos de proteína por galleta. Si está buscando una galleta más indulgente, pruebe la galleta de mantequilla de maní con chispas de chocolate. Tiene la misma proteína y fibra que necesita para comenzar el día, pero el cacao oscuro agregado brinda antioxidantes y satisfacción para el adicto al chocolate que hay en usted. La galleta dura es para la multitud que hace ejercicio por la mañana. Si quieres una galleta de desayuno con suficiente proteína para reemplazar tu barra de proteína post-entrenamiento, esta es. Con más de 13 gramos de proteína y 3 gramos de fibra, la galleta de núcleo duro es perfecta para después de una carrera larga o una clase de kickboxing.
La galleta de todos los días
Esta receta rinde aproximadamente 10 galletas. Guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico con cierre por hasta tres días, o congélelos hasta por dos meses.
Ingredientes:
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1/2 taza de plátano grande, picado
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural gruesa
- 1/2 taza de miel ambarina
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 taza de harina de espelta
- 1/4 taza de proteína de suero de vainilla en polvo
- 2 cucharaditas de canela vietnamita molida
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de frambuesas secas
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Cubra ligeramente dos bandejas para galletas con aceite en aerosol o cúbralas con un tapete Silpat.
- En un tazón grande, bata el plátano, la mantequilla de maní, la miel y la vainilla hasta que quede suave. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes secos excepto las frambuesas secas. Revuelva la mezcla seca en la mezcla de plátano hasta que se combinen. Incorpora las frambuesas secas.
- Usando una medida de 1/4 de taza, deje caer montones de masa a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Aplana cada galleta con el fondo de la taza medidora hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
- Hornee durante 14 a 16 minutos o hasta que los bordes se doren.
- Deje que las galletas se enfríen durante un minuto en la sartén. Transfiera a rejillas de alambre para enfriar completamente.
Galleta de chocolate con mantequilla de maní
Esta receta rinde aproximadamente 10 galletas. Guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico con cierre por hasta tres días, o congélelos hasta por dos meses.
Ingredientes:
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1/2 taza de plátano grande, picado
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural gruesa
- 1/2 taza de miel ambarina
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 taza de harina de espelta
- 1/4 taza de proteína de suero de vainilla en polvo
- 1 cucharada de cacao oscuro
- 1 cucharadita de canela vietnamita molida
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de chispas de chocolate
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Cubra ligeramente dos bandejas para galletas con aceite en aerosol o cúbralas con un tapete Silpat.
- En un tazón grande, bata el plátano, la mantequilla de maní, la miel y la vainilla hasta que quede suave. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes secos excepto las chispas de chocolate. Revuelva la mezcla seca en la mezcla de plátano hasta que se combinen. Incorpora las chispas de chocolate.
- Usando una medida de 1/4 de taza, deje caer montones de masa a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Aplana cada galleta con el fondo de la taza medidora hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
- Hornee durante 14 a 16 minutos o hasta que los bordes se doren.
- Deje que las galletas se enfríen durante un minuto en la sartén. Transfiera a rejillas de alambre para enfriar completamente.
Cookie de núcleo duro
Esta receta rinde aproximadamente 10 galletas. Guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico con cierre por hasta tres días, o congélelos hasta por dos meses.
Ingredientes:
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1/2 taza de plátano grande, picado
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural gruesa
- 1/2 taza de miel ambarina
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de copos de avena
- 3/4 taza de proteína de suero de vainilla en polvo
- 2 cucharaditas de canela vietnamita molida
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de cereal con alto contenido de fibra y proteínas de su elección (¡apunte a 9 gramos de cada uno!)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Cubra ligeramente dos bandejas para galletas con aceite en aerosol o cúbralas con un tapete Silpat.
- En un tazón grande, bata el plátano, la mantequilla de maní, la miel y la vainilla hasta que quede suave. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes secos excepto el cereal. Revuelva la mezcla seca en la mezcla de plátano hasta que se combinen. Agrega el cereal.
- Usando una medida de 1/4 de taza, deje caer montones de masa a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Aplana cada galleta con el fondo de la taza medidora hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
- Hornee durante 14 a 16 minutos o hasta que los bordes se doren.
- Deje que las galletas se enfríen durante un minuto en la sartén. Transfiera a rejillas de alambre para enfriar completamente.
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