La leche de anacardo dorada es una bebida de invierno satisfactoria con beneficios reales para la salud - SheKnows

Es 2015 y se ha comprometido a hacer de este su mejor año hasta ahora. Vas a comer bien, hacer ejercicio y cuidar tu salud como nunca antes. Pero es febrero, hace frío y quieres comida caliente y reconfortante. También es una mujer ocupada, siempre en movimiento y necesita recetas fáciles de preparar. ¿Es simplemente pedir demasiado?

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Afortunadamente, existen recetas que satisfacen todas estas necesidades y más. Es posible que haya oído hablar de la “leche dorada” o la “leche de cúrcuma”, ya que últimamente está circulando en todos los círculos de alimentación saludable. Se informa que la cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, incluidas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y es popular en los remedios populares ayurvédicos. La leche dorada es una de ellas. El color dorado brillante y los matices exóticos y terrosos te calientan hasta los dedos de los pies.

Y se puede preparar mucho mejor con leche de anacardo Silk® sin azúcar. Si está evitando los lácteos o cuidando sus carbohidratos, la leche de anacardo es la alternativa perfecta. Es maravillosamente cremoso y no contiene lácteos, soja, gluten y muchas otras cosas que puede estar eliminando de su dieta. También contiene solo 1 gramo de carbohidratos por taza, en comparación con los 10 a 12 gramos de la leche de vaca normal. La leche dorada y la leche de anacardo son una combinación hecha en el cielo. Si tiene ganas de darse un capricho, agregue una cucharada de crema batida de coco para un tratamiento rico y reconfortante.

Receta de leche de anacardo dorado con cúrcuma

Ingredientes:

• 2 tazas de anacardo Silk® sin azúcar
• 2 cucharaditas de su edulcorante favorito (opcional)
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 de cucharadita de jengibre molido
• Pizca de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• Cucharada de crema batida de coco ligeramente endulzada (opcional)

Direcciones:

1. En una cacerola mediana, mezcle el anacardo, el edulcorante, la cúrcuma, la canela, el jengibre y la pimienta.
2. Deje hervir a fuego lento, luego agregue el extracto de vainilla y vierta en dos tazas. Adorne con crema batida de coco, si lo desea.

Divulgación: esto es parte de una colaboración patrocinada entre SheKnows y Silk. Todas las opiniones son 100% mías.