Los guisos vegetarianos no son históricamente sinónimo de Aperitivos del Super Bowl - pero deberían serlo. Y por "ellos", en realidad solo queremos decir Giada De Laurentiis y su tierna, cordial, cocido a fuego lento Plato vegetariano de chile verde en olla de cocción lenta. Solo míralo:
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En un tazón, obtienes una variedad de verduras y aderezos coloridos, cada uno agrega una capa de sabor irresistible, desde jalapeños picantes y limas cítricas hasta aguacate cremoso y queso salado.
“Para un plato principal vegetariano sin intervención, nos encanta este chile verde de cocción lenta. Rematado con TODAS las cosas ”, escribe De Laurentiis.
Para hacer el estofado en olla de cocción lenta de De Laurentiis, necesitará una gran cantidad de ingredientes, incluido el caldo de verduras, Orégano mexicano, chiles poblanos, camote de piel roja de ñame, tomatillos, maíz, chiles verdes y mucho más.
Una vez que haya comprado todos los ingredientes, comienza la cocción, y confíe en nosotros cuando decimos que el plato parece más complicado de lo que es prepararlo. Simplemente agregue la mezcla de caldo y harina a la olla de cocción lenta (que, si no tiene una, a los cocineros caseros les encanta Crock-Pot de 6 cuartos en Amazon que está actualmente a la venta), seguido de las verduras. Luego, cocine a fuego lento durante ocho horas. (Sí, lo leíste bien, ocho horas; por lo tanto, asegúrese de comenzar temprano).
"Me encanta esta receta para una cena familiar, especialmente algo divertido como un gran día de juegos", escribe De Laurentiis en Giadzy.
¡Pero espera! La cocina está lejos de terminar.
No se puede servir un estofado sin algún tipo de pan a un lado para absorber todos esos jugos, y el pan de maíz de De Laurentiis, que agrada a la multitud, combinado con una mantequilla de miel para untar, está a punto de morir.
Tomando 10 minutos para preparar, el pan de maíz con suero de leche de De Laurentiis requiere no solo harina de maíz, harina, azúcar, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, suero de leche, crema agria y huevos para hacer, pero también necesitará un alimento procesador. Y si no tienes uno, te recomendamos que recojas a este chico malo que resulta que está casi a la mitad en este momento ...
Imagen: Amazon.
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