Si no ha mirado detrás de escena de Patio de comidas de Costco, te lo has estado perdiendo, porque detrás de las líneas y el menú de gran tamaño es donde ocurre toda la magia, incluido un proceso de preparación de pizza realmente fascinante.
Con Costco reabriendo sus patios de comida solo para comida para llevar, es solo cuestión de tiempo antes de que se encuentre esperando en la fila para pide unas rebanadas de su famosa pizza y un puñado de perros calientes para llevar de su menú limitado. Y mientras espera en la fila, es posible que se pregunte cómo hacer hacen que sus pizzas enteras de queso y pepperoni sean perfectas todo el tiempo? Bueno, amigo comprador de Costco, gracias a @costcodeals en Instagram, está a punto de ver cómo sucede la magia.
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🍕😲 ¡¡Tan #mesmerizante!! Siento que esto debería ser en un episodio del Sr.Rogers donde visita los patios de comidas de @Costco para mostrar cómo se hace la pizza de Costco jajaja #costcodeals #costco #Costcopizza. 📸 @jennyohata 😍
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"¡¡Tan #mesmerizante !!" @costcodeals subtitula el video que muestra que la masa girando obtiene una capa fresca de salsa a través de un brazo robótico con un dispensador de salsa. "Siento que esto debería ser en un episodio de Mr. Rogers donde visita los patios de comida de @Costco para mostrar cómo se hace la pizza de Costco jajaja".
Sin embargo, esta no es la primera vez que vamos detrás de escena del patio de comidas de Costco.
Thrillist hizo un viaje a Costco hace unos años para obtener los deliciosos detalles de todas las pizzas de Costco. Para empezar, la masa (comprada a un distribuidor con sede en Brooklyn y entregada a diario) reposa y se prueba antes de ponerla en capas en aceite de oliva. Luego, una máquina lo aplana y presiona con 130 grados de calor durante siete segundos.
Luego viene la salsa, que fue perfectamente planificada, informa Thrillist. "La máquina se asegura de que cada pastel reciba la cantidad perfecta de salsa de tomate, que se cubre hasta la corteza en una mezcla [mozzarella / provolone]... para que los azúcares de la salsa no se quemen".
Incluso colocar los pepperonis es meticuloso. Se colocan exactamente 60 rebanadas de pepperoni en cada pizza y se organizan en una "formación de cuatro-tres-dos-uno".
Finalmente, cada uno de los tres tipos de pizzas se coloca en hornos específicos programados con sus respectivos tiempos de cocción.
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¡¡¡GRACIAS A LOS DIOSES DEL TRIBUNAL DE ALIMENTOS!!! ¡Las rebanadas de pizza están de vuelta en los patios de comidas! También se encuentran disponibles pizzas enteras y perritos calientes. Todavía solo para llevar. 🍕 🍕 🍕 🍕 #costco #costcowholesale @costco #kirklandsignature #costcofood #costcofoodcourt #foodcourt #pizza #hotdog #costcohotdog #costcopizza #costcojapan #costcouk #costcocanada #costcomexico #costcohaul #costcolife #tbt #socialdistancing # 2020 #quarantine #quarantinelife #solo juntos #stayhome #weareinthistogether #jueves #comida #foodporn #foodstagram #theCostcoConnoisseur #GoingToAllTheCostcos
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Y así, mis compañeros frecuentadores del patio de comidas de Costco, es cómo se hace una pizza de Costco.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
