https://helloeko.com/cook-together/cook-scallopini? utm_medium = socios & utm_source = sheknows & utm_campaign = sheknows
Si siempre has querido ser ese cocinero casero que improvisa su camino hacia una comida deliciosa, De Eko Cocine juntos serie podría ser lo que estabas esperando. Cada video interactivo adopta un enfoque de cocina de elegir su propia aventura, lo que facilita el dominio de diferentes variaciones de un receta.
En esta receta de vieiras, Daniel Holzman, chef y fundador de The Meatball Shop, guía a los espectadores a través del clásico italiano: una chuleta en rodajas finas que es frito y rociado con una salsa de reducción, y nos muestra cómo hacerlo con tres salsas diferentes y, al mismo tiempo, da opciones para hacerlo pescatariano o sin gluten.
Empieza permitiéndote elegir la cantidad de porciones que te gustaría preparar (entre una y diez, así que organiza las cenas). Luego puede ingresar las restricciones dietéticas para las que pueda estar cocinando, qué tipo de proteína está usando (pollo, ternera o pescado) y si desea dragar la proteína en pan rallado o no. Finalmente, eliges la salsa, y hay tres opciones: Madeira (champiñones, chalotes, ajo y tomillo), alcaparras de limón (limón, alcaparras, ajo y perejil) o mostaza de miel (dijon, miel, ajo y Romero). Puede obtener una receta tradicional que lea o dejar que Holzman lo guíe paso a paso en un video y, por supuesto, puede hacer ambas cosas. La mejor parte es que el video se detiene entre cada paso y lo espera antes de pasar al siguiente paso.
Una vez que domine una variación, puede probar otra (u otra receta de Eko Cook Together como albóndigas o Tazones de ramen). Muy pronto ni siquiera necesitarás esa receta.
Esta publicación fue creada por SheKnows para EKO.
