Cree una pizza sabrosa y memorable agregando camarones y bistec. Su familia rogará por más de esta pizza de surf and turf.
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Me encanta una buena pizza casera. De hecho, intentamos hacer pizza al menos un par de veces al mes con diferentes aderezos y salsas. Una de nuestras pizzerías locales hace una pizza de surf and turf, y su nombre me inspiró para crear la mía propia en casa. Para el césped, elegí el filete de flanco, y para el surf, camarones. Si estás en el lado aventurero y buscas una nueva pizza, entonces esta es la indicada para ti.
Receta de pizza de mar y tierra
Rendimientos 1
Ingredientes:
- 1/4 de cucharadita de harina de maíz
- 1 masa de pizza entera
- 5-6 onzas de filete de falda
- 2 cucharadas de pesto
- 3/4 taza de champiñones en rodajas
- 1 taza de mozzarella rallada
- 5 camarones grandes, picados
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Direcciones:
- Precaliente el horno a 475 grados F.
- Espolvorea generosamente el filete con sal y pimienta por ambos lados.
- Coloque un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el bistec, cocine hasta que esté medio crudo y luego retírelo para dejarlo reposar.
- Cortar el filete de falda en trozos finos.
- Espolvoree harina de maíz en una sartén de hierro y estire la masa en un círculo grande y delgado. Pincha la masa con un tenedor por todos lados.
- Extienda el pesto sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde.
- Cubra con champiñones, mozzarella, bistec y camarones crudos.
- Hornee durante 10 a 12 minutos y luego ase durante 1 minuto.
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