Durante años, hemos sabido de fumar es malo para la salud y, desde 1965, más del 40 por ciento de los adultos que alguna vez fumaron lo han dejado. Pero resulta que, más allá de dejar de fumar, hay otros pasos que los exfumadores pueden tomar para ayudar a reparar sus pulmones, y eso incluye una dieta rica en tomates y manzanas.
De acuerdo a nueva investigación de la Facultad de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins, ciertos nutrientes que se encuentran en los tomates y las manzanas pueden ayudar a restaurar el daño pulmonar causado por fumar. Específicamente, los adultos que comieron más de dos tomates o más de tres porciones de fruta fresca al día experimentaron una disminución más lenta de la función pulmonar que aquellos que comieron menos frutas.
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Desafortunadamente, no hay atajos: los investigadores no vieron los mismos efectos positivos de los alimentos procesados, como la salsa de tomate, y solo vieron los beneficios de las frutas y verduras frescas.
Y los beneficios de comer tomates, en particular, no se limitan a los exfumadores. El estudio, publicado en el Revista respiratoria europea - descubrió que incluso los adultos que nunca fumaron vieron un deterioro natural más lento de su función pulmonar. Dado que la función pulmonar comienza a empeorar alrededor de los 30 años, esta es una buena noticia para todos.
“Este estudio muestra que la dieta podría ayudar a reparar el daño pulmonar en personas que dejaron de fumar. También sugiere que una dieta rica en frutas puede ralentizar el proceso de envejecimiento natural de los pulmones incluso si nunca ha fumado ”, dijo el Dr. Vanessa García-Larsen, profesor asistente en la Escuela Bloomberg departamento de salud internacional y el autor principal del estudio, dijo en un comunicado. "Los hallazgos respaldan la necesidad de recomendaciones dietéticas, especialmente para las personas en riesgo de desarrollar enfermedades respiratorias como la EPOC".
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Así que la próxima vez que prepare una ensalada, coloque algunos tomates frescos encima o algunas manzanas en rodajas para darle más sabor y algunos beneficios adicionales para la salud.
