El uso de salsa para pasta casera en frascos o comprada en la tienda junto con albóndigas congeladas ahorra mucho tiempo en la cocina. ¿No tienes tiempo para hervir los fideos? Simplemente prepárelos con anticipación y échelos en un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen. Guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para usarlos.
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Receta de espaguetis y albóndigas en olla de cocción lenta
Para 6
Ingredientes:
- 1 frasco (25 onzas) de salsa de espagueti favorita
- 1 (14-1 / 2) onza de lata de tomates estilo italiano cortados en cubitos
- 1 cebolla dulce picada
- 2-3 dientes de ajo, picados o triturados
- 1 cucharada de hierbas italianas secas
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 paquete (16 onzas) de albóndigas congeladas
- 1 paquete (12 onzas) de espaguetis (cocidos con anticipación)
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
- Perejil italiano recién picado para decorar
Direcciones:
- Agregue el frasco de salsa de espagueti, los tomates cortados en cubitos (no escurra) la cebolla, el ajo, los condimentos y el azúcar al tazón de la olla de cocción lenta, mezclando bien.
- Agregue las albóndigas congeladas a la olla de cocción lenta y mezcle bien, asegurándose de que cada una de las albóndigas esté cubierta con la salsa.
- Tape la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
- Justo antes de que las albóndigas y la salsa estén listas, agregue los espaguetis cocidos, mezclando bien.
- Tape y cocine 20 minutos más o hasta que los fideos estén calientes.
- Dividir entre platos o tazones para servir y decorar con queso parmesano y perejil fresco.
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