Joanna Gaines sabe un par de cosas sobre cómo hacer que el hogar sea lo más acogedor posible. Quiero decir, ¿has visto los increíbles cambios de imagen y transformaciones que logró en el hogar? Fijador superior? Pero la decana de la decoración del hogar tiene otro talento: cocinando para la familia. En este momento de pedidos para quedarse en casa y refugiarse en el lugar, Gaines ha estado compartiendo sus recetas favoritas de cocina en cuarentena en YouTube. ¿Aun mejor? Las recetas que está usando provienen directamente de su próximo libro de cocina, que saldrá el 7 de abril y ya está disponible para reservar.
En su primer video, hace galletas con chispas de chocolate. Después de pedirle a la familia que vote, decide hacer galletas masticables en lugar de galletas esponjosas o pastosas. Su esposo, el adorable Chip Gaines, actúa como el camarógrafo del video de cocina, y Joanna y Chip tienen unos momentos adorables de ida y vuelta a lo largo del video. ¿Otro lindo momento? Saca las chispas de chocolate de algunas de las galletas porque a uno de sus hijos no le gustan.
Ahora, su secreto para hornear. No deja que la mantequilla se ablande del todo antes de usarla en su receta de galletas. Joanna dice que al dejarlo un poco frío, se forman grumos de mantequilla en la masa. Esto da como resultado galletas que son masticables * y * escamosas, también conocidas como lo mejor de ambos mundos.
Pero la familia Gaines no se apega a una dieta de dulces mientras están encerrados.
Joanna también compartió una receta de Gaines Family Chili, que depende en gran medida de productos enlatados. La receta se puede encontrar en el primer libro de cocina Magnolia Table. Demostrando que lo está haciendo como nosotros, Joanna hace una guarnición de pan de maíz a partir de una mezcla en bolsas, en lugar de una receta de su libro de cocina, ya que no tenía los ingredientes adecuados para hacer los suyos receta.
Si bien el chile se ve y suena delicioso, nuestra parte favorita de los videos es que la hija de Joanna, que tiene deberes de cámara para este segmento, entrevista a Jo sobre lo que ha estado haciendo durante cuarentena. Joanna dice que la cocina y la jardinería le han brindado consuelo y paz, y que ver a sus hijos ser creativos también la ha hecho feliz. También vale la pena escuchar las otras preguntas: es alentador escuchar a un padre dejar que su hijo les haga todas las preguntas que quieran sobre nuestra situación actual.
Puedes ver todos los videos de cocina de Joanna, que incluyen lindos cameos de los miembros de la familia Gaines, en la Canal de YouTube de Magnolia Table. Hay más recetas de vista previa de Magnolia Table Vol 2, cocina más amigable para la despensa y mucho más contenido saludable para mantenerte ocupado mientras te quedas adentro.
Antes de ir, mira estos otros impresionantes recetas de Ina Garten.
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