Padres, ustedes conocen la lucha: lograr que los niños coman alimentos saludables es DIFÍCIL. A menudo requiere esconder verduras secretas o sofocar todo con tanto queso que los niños no puedan saborear las cosas saludables que hay debajo. Bueno, anfitrión nocturno, Jimmy Kimmel desarrolló una nueva receta saludable que a sus hijos les encanta: Pasta Tina. Afortunadamente, acaba de compartir la receta con todos nosotros en su cuenta de Instagram.
Pasta Tina recibe su nombre de pastina que Kimmel llama una "pasta de inicio". Si bien esta receta se hizo originalmente con pastina, Kimmel dice que cualquier pasta pequeña servirá y en la demostración que publicó en Instagram, usa cavatappi.
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Para aquellos que vieron @TheEllenShow y cualquiera que esté interesado en lo que cocino para mis hijos casi todos los días ...
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¿El ingrediente estrella de esta receta? Frijoles Cannellini. Primero, Kimmel usa una licuadora de mano para mezclar los frijoles en una pasta directamente en la lata, luego infunde un poco aceite de oliva con tres dientes de ajo inclinando la sartén de lado y apoyándola en otra sartén. Jimmy, nos encanta tu uso del ajo, pero nos preocupa tu práctica cuestionable de infundir ajo en el aceite. Niños, no intenten esto en casa.
A continuación, Kimmel quita los dientes de ajo y vierte los frijoles licuados. Agrega un poco de caldo de pollo concentrado para darle más sabor y luego combina la mezcla con el cavatappi cocido. ¡Genio!
¿La mejor parte? Para el último paso, Kimmel echa un buen puñado de queso parmesano y se asegura de aclarar que esa botella verde de "parmesano" sin refrigerar que normalmente encuentras en el pasillo de la pasta no contar. Tiene que ser queso parmesano real, preferiblemente de un tendero italiano. ¡Y eso es! Toda la comida se prepara en menos de 10 minutos y la mayoría de los ingredientes son cosas que probablemente ya tenga en su despensa. ¡Gracias por la receta, Jimmy!
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