Si está tratando de agregar un poco más de nutrición a sus comidas en el nuevo año, no está solo. Pero cocinar de una manera nueva y enfocarse en ingredientes y recetas más frescos puede ser un poco abrumador al principio. Es por eso que estamos totalmente babeando por esto. Receta de tazas de lechuga con ensalada de pollo italiana Giada De Laurentiis Meal Prep. Produce una tonelada, por lo que puede comerlo durante toda la semana, es lo suficientemente resistente como para poder prepararlo el domingo y será todavía sabe muy bien después de estar en el refrigerador durante unos días, y está absolutamente cargado de proteínas magras y verduras en abundancia.
Nuestra misión en SheKnows es empoderar e inspirar a las mujeres, y solo presentamos productos que creemos que te encantarán tanto como a nosotros. Tenga en cuenta que si compra algo haciendo clic en un enlace dentro de esta historia, es posible que recibamos una pequeña comisión de la venta.
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Giadzy (@thegiadzy)
Esta no es la ensalada de pollo de tu abuela. De hecho, no se puede encontrar mayonesa. En cambio, De Laurentiis usa una vinagreta de miel dulce y agridulce para aderezar el pollo y las verduras. Mantiene las cosas húmedas e infunde sabor a los ingredientes, pero no agrega la pesadez grasosa de un aderezo a base de mayonesa.
Luego vienen las verdaderas estrellas de la ensalada. La receta requiere 10 tazas de pollo desmenuzado, ya sea de tres pollos asados comprados en la tienda (si no tiene ganas de cocinar), o usted podría escalfar o asar algunas mitades de pechuga de pollo para una opción más asequible (generalmente son muy económicas si compra una paquete).
Lo siguiente son las verduras. De Laurentiis incluye pimientos rojos y amarillos asados, cebollas rojas en rodajas finas y alcaparras (¿cuentan como vegetales? ¡Claro!), aunque también pudimos ver tomates cherry cortados a la mitad, rodajas gruesas de pepino persa e incluso apio e hinojo en rodajas finas que funcionan bien aquí también.
Las almendras en rodajas tostadas agregan un rico sabor a nuez, junto con aún más proteínas y grasas saludables para el corazón.
Para servir, coloque la mezcla de ensalada de pollo fría en una hoja de lechuga con mantequilla. Cada bocado es fresco y refrescante con un poco de crujiente, y la combinación de pollo, verduras y almendras lo mantendrá lleno durante horas. Una pizca de parmesano remata todo.
Agregue porciones de la ensalada de pollo italiana a su favorito preparación de comida contenedores (nos gusta este juego de vasos de colores), luego empaque las hojas de lechuga por separado para que no se empapen.
Tampoco tienes que usar las tazas de lechuga. Esta ensalada es sabrosa por sí sola, o puede sustituir las tazas de lechuga con mantequilla por envolturas de col verde o incluso papel de arroz.
De cualquier forma que decida servirlo, nunca volverá a ver la ensalada de pollo de la misma manera.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra galeria debajo:
