Η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι βαρετή και αυτό το ιστολόγιο το αποδεικνύει Η Sara (ο σεφ και ο προγραμματιστής συνταγών) και ο σύζυγός της Hugh (ο φωτογράφος) συνεργάζονται για να δημιουργήσουν ένα πλούσιο, ζωντανό blog γεμάτο νόστιμες και υγιεινές συνταγές. Οι φωτογραφίες από μόνες τους είναι αρκετές για να σας κάνουν να θέλετε να φτάσετε στον υπολογιστή σας για να γευτείτε μια γεύση, αλλά οι ίδιες οι συνταγές είναι μοναδικές, εύκολο να ακολουθηθούν και απλά νόστιμες.
Ο σεφ της Τετάρτης
Η ιδιότροπη αφήγηση, οι ενδιαφέρουσες συνταγές και φυσικά, οι όμορφες φωτογραφίες κάνουν Το ιστολόγιο της Luisa Weiss μια ευχαρίστηση να διαβάζω (και να περιχύνομαι). Ο σεφ της Τετάρτης ξεκίνησε το 2005, όπως και πολλά άλλα ιστολόγια τροφίμων, ως ένας τρόπος για να λειτουργήσει μέσα από βουνά με ανέγγιχτες συνταγές που έχουν αποκοπεί από εφημερίδες και περιοδικά (στην περίπτωση του Weiss, οι New York Times). Γράφει με ειλικρίνεια και καρδιά. συχνά κάνει τις ίδιες τις συνταγές να φαίνονται δευτερεύουσες, αλλά το αποτέλεσμα είναι απλά καλό να γράφεις για νόστιμο, σπιτικό φαγητό.
Καλή όρεξη
Ας το παραδεχτούμε; δεν βγαίνουν όλες οι συνταγές και δεν είναι κάθε μαγειρική εμπειρία όλες όμορφες ποδιές και κουζίνες με γλυκό άρωμα. Αυτό αστείο, απορροφητικό, καλογραμμένο blog έχει να κάνει με τις προσπάθειες - καλές και κακές - στην κουζίνα. Αν προκύψει κάτι, δημοσιεύεται. Εάν κάτι δεν αποδειχθεί, δημοσιεύεται επίσης, μαζί με θεωρίες για το γιατί. Η ανάγνωση αυτού του εθιστικού ιστολογίου είναι εμπνευσμένη επειδή είναι τόσο ανοιχτή για τη διαδικασία, έναντι του τελικού προϊόντος, το οποίο μπορεί (και πρέπει) να είναι το ήμισυ της διασκέδασης στην κουζίνα.
Ντέιβιντ Λεμπόβιτς
Ντέιβιντ Λεμπόβιτς εξιστορεί τη ζωή του στο Παρίσι, προσφέροντας συνταγές, κριτικές εστιατορίων, ταξιδιωτικές συμβουλές στο Παρίσι, περιηγήσεις για περιπέτειες σε άλλα μέρη του Γαλλία και Ευρώπη, ταξίδια στις τοπικές αγορές και παρασκήνια βλέπουν πώς μερικά από τα αγαπημένα του πράγματα γίνονται από το αγρόκτημα στο τραπέζι, όπως τυρί. Δεν κάνει ζάχαρη την εμπειρία του ως Αμερικανός που ζει στο Παρίσι, αλλά επιτρέπει στον αναγνώστη να δει το καλό με το κακό - όλα με μια χορταστική δόση χιούμορ.
Ο Ερασιτέχνης Γκουρμέ
Άνταμ Ρόμπερτς κάνει ακόμη και τους πιο αρχάριους μάγειρες να αισθάνονται ότι θα μπορούσαν να δημιουργήσουν κάποια μαγεία στην κουζίνα. Ξεκίνησε το ιστολόγιό του το 2004 ως ένας τρόπος για να παραμείνει υγιής ενώ ήταν στη νομική σχολή. Αποχώρησε από τη νομική σχολή για πλήρη απασχόληση (και μαγείρεμα) και το αποτέλεσμα είναι ένα ιστολόγιο γεμάτο με προσιτές συνταγές, αστείες ιστορίες, βίντεο και έμπνευση για κάθε επίδοξο μάγειρα που χρειάζεται απλώς μια ώθηση για να μπει σε αυτό κουζίνα.
Απλά Συνταγές
Όπως θα πρότεινε ο τίτλος, Το ιστολόγιο της Elise Bauer προσφέρει συνταγές - απλές και απλές. Παρουσιάζονται με μια όμορφη φωτογραφία και πολλές συμβουλές για την επίτευξη των καλύτερων αποτελεσμάτων. Η Μπάουερ ξεκίνησε το ιστολόγιό της ως έναν τρόπο καταλόγου των συνταγών με τις οποίες μεγάλωσε και ο ιστότοπος εξελίχθηκε σε εν μέρει συνεχώς εξελισσόμενο βιβλίο μαγειρικής και εν μέρει οικογένεια συνεργασία, καθώς τόσες πολλές από τις συνταγές που παρουσιάζονται είναι είτε μαγειρικές δημιουργίες των γονιών της, είτε συνταγές που βοήθησαν τον Μπάουερ να τελειοποιήσει και αναπτύσσω.
