Ποιος δεν αγαπά το κινέζικο φαγητό; Δυστυχώς, μπορεί να καλυφθεί με περίσσεια νατρίου, λίπους και MSG. Αυτοί οι απλοί ψημένοι καβουρομάχοι θα έχουν την ίδια γεύση χωρίς όλα τα λιπαρά και αμφίβολα επεξεργασμένα συστατικά.
Δεν έχετε διάθεση για κινεζική απογείωση; Μην ανησυχείτε, σας καλύψαμε! Αυτές οι υπέροχες λιχουδιές θα σας δώσουν όλη τη γεύση τηγανητού αλλά με λιγότερες θερμίδες. Ποιος δεν αγαπά λιγότερες θερμίδες; Η γέμιση είναι εξαιρετικά απλή για να τα ρίξετε μαζί και είναι ιδανικά για μεσημεριανό γεύμα ή ακόμα και για ένα ελαφρύ δείπνο. Μην πέσετε στην παγίδα να αγοράσετε φθηνά κινέζικα όταν μπορείτε να έχετε αυτές τις ομορφιές σε λιγότερο από 30 λεπτά!
Συνταγή ψημένου καβουριού ράνγκουν
Αποδίδει 24 ράγγους
Συστατικά:
- 24 wonton περιτυλίγματα
- 8 ουγγιές φρέσκο καβούρι
- 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους
- 4 ουγγιές τυρί κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου (μερικές φορές ονομάζεται τυρί Neufchatel)
- 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Sriracha
- Μια πρέζα αλάτι kosher και φρέσκο σπασμένο πιπέρι
Κατευθύνσεις:
- Πιέστε απαλά τα περιτυλίγματα wonton στα φλιτζάνια ενός μικροσκοπικού ταψιού. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και αφήστε το στην άκρη μέχρι να ψηθεί.
- Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ προσθέστε καβούρι, πράσινα κρεμμύδια, τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος, Sriracha, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενωθούν όλα.
- Προσθέστε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού γέμιση ανά φλιτζάνι wonton και ψήστε για 15-18 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί η γέμιση και τα wontons να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν.
- Πασπαλίστε τα ράνγκον με πράσινα κρεμμύδια και σερβίρετε ζεστά.
Περισσότερες συνταγές καβουριών
Συνταγή κέικ καβουριών αβοκάντο
Συνταγή πουτίγκα ψωμιού καβουριών
Συνταγή ρυθμιστικού κέικ αβοκάντο και καβουριών
