Υπάρχουν τόσα πολλά νόστιμα φαγητά για να απολαύσετε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και πολλά εξίσου υπέροχα κρασιά επίσης. Μοιραζόμαστε μερικά υπέροχα ζευγάρια κρασιού και φαγητού, ώστε να απολαύσετε τις καλύτερες γεύσεις που έχει να προσφέρει το γεύμα σας αυτό το Φεβρουάριο. 14.
Chardonnay και κοτόπουλο
Επειδή τα chardonnays μπορεί να ποικίλλουν τόσο πολύ στη γεύση, μπορούν να ταιριάζουν με μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, ανάλογα με το πόσο επηρεάζονται από τη βελανιδιά. Γκουρού του κρασιού και οικοδεσπότης Newstalk 1010's Wine Review, Ο Andre Proulx συνιστά να διατηρούνται τα πράγματα απλά συνδυάζοντας το chardonnay με ένα κλασικό ψητό κοτόπουλο. Αν θέλετε κάτι με λίγο περισσότερη κλωτσιά, αρωματίστε τα πράγματα με ένα Κοτόπουλο μπάρμπεκιου.
Δοκιμάστε κάτι εντελώς μοναδικό, όπως το δικό του Καναδά Omerto κρασί ντομάτας >>
Σαμπάνια και ορεκτικά
Σχεδιάζετε να σκάσετε ένα μπουκάλι σαμπάνια αυτή την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Τότε θα χαρείτε να ακούσετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάτι περισσότερο από ένα σύντομο τοστ. Αν και η σαμπάνια δεν τείνει να συνδυάζεται καλά με βαριά πιάτα, μπορεί να είναι ιδανική για ένα ελαφρύτερο γεύμα. Αντί να κάνετε ένα μεγάλο γεύμα αυτή την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σκεφτείτε να προετοιμάσετε μικρά πιάτα με μεγάλη γεύση. Τσιμπήματα θαλασσινών, όπως π.χ.
ρολά από κρέπες καπνιστού σολομού ή Ασιατικά ανοιξιάτικα ρολά, θα δοκιμάσει ακόμα πιο νόστιμα με ένα ποτήρι αφρώδη σαμπάνια. Η σαμπάνια συνδυάζεται επίσης καλά με πιάτα με βάση το τυρί, όπως π.χ. μπρι ψημένο ή α κέισσα τσένταρ και κουνουπίδι. Είναι επίσης εξαιρετικό με σοκολάτα και φρούτα, ώστε να μπορείτε να πίνετε συνεχώς μέχρι το επιδόρπιο.Σοβινιόν Cabernet και κόκκινο κρέας
Ένα ωραίο ποτήρι κόκκινο κρασί σίγουρα δεν θα ήταν παράταιρο την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και για να γευτείτε πραγματικά όλες τις γεύσεις που προσφέρει ένα καλό cabernet savvignon, συνδυάστε το με κόκκινο κρέας, προτείνει ο Proulx. Ένα νόστιμο κατσαρόλα με βότανα είναι ένα ζεστό και παρήγορο πιάτο για μια κρύα νύχτα του Φεβρουαρίου. Or για ένα ακόμη πιο αλμυρό και παρακμιακό βράδυ, δείτε αυτό φιλέ μινιόν με σάλτσα κρέμας κάστανου.
Μοσχάτο και φρούτα
Το Moscato είναι ένα πολύ πιο γλυκό κρασί με πολύ λουλουδάτο άρωμα. Αυτά τα χαρακτηριστικά το καθιστούν ιδανικό για να σερβίρετε με επιδόρπιο. Για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γλυκό, απολαύστε το moscato σας με ένα πιάτο από το αγαπημένο σας υπερ-φρούτα. Or για περισσότερη απόλαυση αυτή την ξεχωριστή βραδιά, πιείτε το με αυτό το πεντανόστιμο τσαγκάρη φρούτων. Ακόμα δεν είστε αρκετά παρακμιακός για εσάς; Δείτε αυτό πίτσα επιδόρπιο φρούτων. Μπορείτε ακόμη να το περιχύσετε με σοκολάτα για επιπλέον έξοδο συνδυασμών γεύσης.
πες μας
Τι ζευγάρι θα σερβίρετε αυτήν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου;
Περισσότερα για το κρασί
Κάντε ένα απλό, κομψό πάρτι κρασιού και τυριού
Αστάρι κρασιού: Μάθετε τα merlot σας από τα μαλμπέκια σας
Τρόποι χρήσης του κρασιού που περίσσεψε
