Αν ψάχνετε για ένα χαλαρωτικό Σαββατοκύριακο στη χώρα του κρασιού αλλά δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα ταξίδι στη Δύση, κάντε κράτηση λίγες μέρες μακριά σε μια από τις μεγαλύτερες (και αρκετά άγνωστες) περιοχές κρασιού της χώρας - τη Βιρτζίνια!
Παρά το γεγονός ότι βρίσκεται στις πέντε πρώτες μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές πολιτείες της χώρας, η Βιρτζίνια παραβλέπεται συχνά στον κόσμο του κρασιού. Ωστόσο, αυτό αλλάζει γρήγορα. Η Βιρτζίνια φιλοξενεί τώρα περισσότερα από 220 οινοποιεία και διαθέτει 6 AVAS, ενώ μόλις ονομάστηκε ένας από τους 10 κορυφαίους προορισμούς κρασιού στον κόσμο Λάτρης του κρασιού για το 2012. Με μεγάλα ονόματα όπως ο Τραμπ που αγοράζει ακίνητα στη ζεστή χώρα κρασιού της VA, γνωρίζετε ότι αυτή η τεράστια περιοχή αμπελώνων δεν θα μείνει κρυφή για πολύ ακόμα. Για να γνωρίσετε την ομορφιά της κρασιού της Βιρτζίνια, συγκεντρώσαμε τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε, να μείνετε και να φάτε!
Δικαιώματα φωτογραφίας: Ρότζερ Γκούπτα
Πού να δοκιμάσετε
Ξεκινάω με Αμπελώνες Blenheim στο Charlottesville, ιδιοκτησίας του Dave Matthews. Το Painted Red είναι ένα αγαπημένο πλήθος για τη γεύση και το μοναδικό μπουκάλι. Η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι επενδεδυμένη με ξυλεία και είναι φιλική προς τα σκυλιά, καθώς και οι γευσιγνωσίες είναι φθηνές, μόνο 5 $. Μια επίσκεψη στο Οινοποιείο Τραμπ ενώ στο Charlottesville είναι ότι πρέπει. Το οινοποιείο 900 στρεμμάτων φιλοξενεί πολλά βραβευμένα κρασιά, όπως το SP Blanc de Blanc, το οποίο έχει κερδίσει 9 βραβεία. Η αίθουσα γευσιγνωσίας προσφέρει εκπληκτική θέα και προσφέρει γευσιγνωσίες για ανταγωνιστικά 8 δολάρια. Βρίσκεται περίπου 25 μίλια βόρεια του Charlottesville είναι Barboursville Vineyards, που μόλις κέρδισε το πολυπόθητο Κύπελλο Κυβερνήτη της Βιρτζίνια για 4η συνεχόμενη χρονιά για το χαρμάνι του Μπορντό, το Octagon. Οι γευσιγνωσίες τους κοστίζουν μόνο 5 δολάρια και για τη μεγάλη ποικιλία βραβευμένων κρασιών που δοκιμάζετε, είναι πολύ καλή συμφωνία.
Μια άλλη κορυφαία στάση οινοποιείου είναι Sunset Hills Vineyard, που βρίσκεται στο Purcellville. Αυτό το οινοποιείο μόλις ψήφισε το καλύτερο οινοποιείο της πολιτείας Περιοδικό Virginia Wine, έχει εκπληκτική θέα από το διώροφο δωμάτιο γευσιγνωσίας αχυρώνα τους. Τα Cab Franc και Viognier είναι κορυφαία σε πωλήσεις και έχουν κερδίσει πολλά βραβεία. Έχουν επίσης μια μηνιαία εκδήλωση "να είσαι οινοποιός" όπου μπορείς να αναμίξεις και να πιεις το δικό σου vino. Ένα άλλο οινοποιείο που πρέπει να δείτε είναι Breaux, βρίσκεται επίσης στο Purcellville. Είναι περισσότερο γνωστοί για τα λευκά τους, αλλά το Cab Franc τους κερδίζει διακρίσεις (και αναφορές στο Wine Enthusiast). Οι γεύσεις είναι $ 10. Ένα άλλο που πρέπει να επισκεφθείτε είναι Βαρέλι Δρυς στο Ντελάπλαν. Το κόκκινο κρασί BOW κέρδισε πρόσφατα το καλύτερο κόκκινο κρασί στην πολιτεία από Περιοδικό Virginia Wine. Οι γεύσεις είναι $ 11, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε 11 κρασιά.
Δικαιώματα φωτογραφίας: Επισκεφθείτε το Loudoun.
Που να μείνω
Εάν βρίσκεστε στο Middleburg, μείνετε στο Goodstone Inn & Restaurant. Το Goodstone βρίσκεται σε απόσταση οδήγησης σε πάνω από 30 οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων των Sunset Hills και Barrel Oak. Έχουν 18 δωμάτια που βρίσκονται σε έξι μεμονωμένες κατοικίες, οπότε αισθάνεται περισσότερο σαν ιδιωτικό σπίτι παρά ως ξενοδοχείο. Το εστιατόριο τους έχει κορυφαία βαθμολογία και διαθέτει κουζίνα από το αγρόκτημα στο τραπέζι και μια πολύ εκτενή λίστα κρασιών (25 σελίδων). Εάν βρίσκεστε στην περιοχή Barboursville, μείνετε The Inn at Meander Plantation. Τα ιστορικά κομψά δωμάτιά τους ξεκινούν από 185 $ τη νύχτα και έχουν σουίτες και εξοχικές κατοικίες για να διαλέξετε. Ένα μεγάλο σημείο πώλησης για αυτούς είναι η σχέση τους με μια ομάδα περιοδείας κρασιού, η οποία θα σας παραλάβει από τον Μαιάνδρο και μεταφερθείτε σε 3 ή 4 οινοποιεία της περιοχής, συμπεριλαμβανομένων των κελαριών Pearmund και Barboursville. Έχουν επίσης ένα εστιατόριο με κορυφαία βαθμολογία με μια πραγματικά εντυπωσιακή λίστα κρασιών.
Δικαιώματα φωτογραφίας: Allie
Που να φάω
Μπορεί κανείς να φάει μόνο τόσα κράκερ που καθαρίζουν τον ουρανίσκο. Εάν βρίσκεστε στο Λίσμπουργκ, σταματήστε στο Κουζίνα κρασιού, η οποία άνοιξε μόλις πριν από μερικά χρόνια. Itηφίστηκε ως ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια στη Βιρτζίνια από Περιοδικό Βόρεια Βιρτζίνια και ονομάστηκε ένα από τα καλύτερα νέα εστιατόρια από το Ουάσινγκτον. Το φαγητό τους είναι απλό και κομψό, με τα περισσότερα πιάτα να προέρχονται από τοπικές εκμεταλλεύσεις της Βιρτζίνια. Παραγγείλετε να ξεκινήσει η πιατέλα αλλαντικών και το Coq au Vin για το κύριο πιάτο σας. Κάνουν επίσης "πτήσεις κρασιού", ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά διαφορετικά κρασιά ταυτόχρονα. Λίγο πιο νότια στο Charlottesville είναι Το εστιατόριο Clifton Inn. Το μενού τους αλλάζει καθημερινά, αλλά μπορείτε να περιμένετε να βρείτε καινοτόμες ανατροπές σε τρόφιμα άνεσης, όπως τερίνα από συκώτι κοτόπουλου και πιο γερά πιάτα, όπως τέλεια ψημένα γλυκά ή κοκκινιστούς μηρούς κοτόπουλου.
Περισσότεροι ταξιδιωτικοί οδηγοί κρασιού
Οδηγός εραστής φαγητού και κρασιού στη Βόρεια Γαλλία
Οδηγός ενός λάτρη του κρασιού για να επισκεφθείτε το Paso Robles
Υπηρεσία μπουκαλιών: Συμβουλές ειδικών για ταξίδια με κρασί
