Αυτές οι αράχνες σοκολάτας κινούνται γρήγορα, οπότε μην χάνετε χρόνο για να το πιάσετε και να το καταπιείτε. Τα πόδια τους δεν σταματούν ποτέ να κινούνται, οπότε ίσως θελήσετε να τσιμπήσετε πρώτα από αυτά. Μην ανησυχείτε, όμως - αυτές οι αράχνες έχουν τη γεύση της σοκολάτας.
Λοιπόν, ίσως επειδή είναι φτιαγμένες από σοκολάτα, αλλά σίγουρα δεν της μοιάζουν. Είναι τρομακτικά και ανατριχιαστικά. Μην ξεχάσετε να πάρετε επίσης ένα μεγάλο κομμάτι από τον ιστό της αράχνης. Είναι κολλώδες, γλυκό και έχει γεύση σαν βαμβακερή καραμέλα.
Ας ξεκινήσουμε κάνοντας το σώμα της αράχνης (τρούφα σοκολάτας).
Προσθέστε τη σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
Δώστε μια γρήγορη έκρηξη στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει η σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδης.
Αφήνουμε το μείγμα σοκολάτας να παγώσει στο ψυγείο για να πήξει.
Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό κομμάτι. Αφαιρέστε τη σοκολάτα και τυλίξτε τη σε μπάλες με τα χέρια σας.
Κόψτε τη μαύρη καραμέλα με αράχνη. Μου αρέσει όταν τα πόδια είναι λίγο στραβά για να φαίνεται ότι η αράχνη κινείται.
Αμέσως μετά την προσθήκη των ποδιών στην τρούφα, η αράχνη αρχίζει να περπατά. Πραγματικά, το κάνει. Θα δείτε.
Έτσι, η αράχνη μπορεί να δει πού πηγαίνει, να της δώσει μερικά μάτια.
Για να κάνετε την αράχνη πιο ανατριχιαστική, προσθέστε λίγη ασαφή τρίχα σε σκόνη κακάο στην κορυφή.
Για να είναι οι αράχνες ωραίες και άνετες, αφήστε τις να σέρνονται πάνω από έναν ιστό αράχνης που μοιάζει και έχει γεύση ακριβώς σαν καραμέλα από βαμβάκι.
Συνταγή σοκολάτας αράχνες τρούφας
Αποδίδει 12-15
Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα | Ανενεργός χρόνος: 2 ώρες | Χρόνος συναρμολόγησης: 2 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 3 ώρες 2 λεπτά
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι τσιπς ψησίματος μαύρης σοκολάτας
- 1-1/4 φλιτζάνια ημιγλυκά τσιπς σοκολάτας
- 3/4 φλιτζανιού βαριά σαντιγί
- 1 (6 ουγγιές) κουτί μαύρη χορδή που διακοσμεί καραμέλα
- 30 καραμέλες βολβών ματιών
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κακάο
- 1 συσκευασία βαμβακερή καραμέλα (για τη γαρνιτούρα αράχνης)
Κατευθύνσεις:
Για τις αράχνες τρούφας σοκολάτας
- Σε ένα γυάλινο μπολ μεσαίου μεγέθους, για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε τις σοκολάτες και την κρέμα. Ανακατεύουμε μαζί.
- Ζεσταίνουμε το μείγμα σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων για 60 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ανακατεύουμε. Στη συνέχεια θερμαίνετε για άλλα 40 δευτερόλεπτα και ανακατεύετε.
- Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες ή μέχρι να σφίξει αρκετά η σοκολάτα για να κυλήσει.
- Βγάλτε το από το ψυγείο και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τρίψετε τη σοκολάτα.
- Τυλίξτε τη σοκολάτα σε μπάλες με τα χέρια σας.
Για να τελειώσουν οι αράχνες
- Κόψτε τη μαύρη καραμέλα με κορδόνια σε κομμάτια μήκους περίπου 3 ιντσών για τα πόδια (6 κομμάτια ανά αράχνη).
- Σπρώξτε 6 πόδια καραμελών στην επάνω περιοχή της τρούφας, 3 σε κάθε πλευρά. Διαμορφώστε την καραμέλα για να μοιάζει με πόδια αράχνης εάν χρειάζεται.
- Προσθέστε 2 βολβοί καραμελών σε κάθε αράχνη.
- Κορυφή κάθε αράχνης με μια πρέζα σκόνη κακάο.
- Φυλάσσετε στο ψυγείο και σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Για να εξυπηρετήσει τις αράχνες
- Αφαιρέστε τις αράχνες από το ψυγείο και αφήστε τις στον πάγκο μέχρι να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
- Λίγο πριν το σερβίρισμα, σε μια μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος, φτιάξτε ένα ανάχωμα από καραμέλα από βαμβάκι και απλώστε τις αράχνες στα πλάγια και πάνω από την καραμέλα. Βεβαιωθείτε ότι οι αράχνες έχουν χρόνο να καθίσουν έξω σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μην έχουν υγρασία πάνω τους (όταν κάθονται πάνω από την καραμέλα).
Τούρτα πινάτα Jack-o’-fener
Τρομακτικά cupcakes μαύρης γάτας
Μούμια τυριού αποκριών
